Tidsskriftspublikasjoner

• Veflen, Nina; Storstad, Oddveig; Samuelsen, Bendik Meling; Langsrud, Solveig; Hagtvedt, Therese; Ueland, Øydis; Gregersen, Fredrik Alexander; Scholderer, Joachim. (2017) Food Scares: Reflections and Reactions. International Journal on Food System Dynamics. vol. 8 (2).
• Storstad, Oddveig. (2016) Individualisert aktivisme : en studie av fenomenet andelslandbruk. Sosiologi i dag. vol. 46 (2).
• Storstad, Oddveig. (2008) Emo om GMO?. Dagbladet.
• Storstad, Oddveig; Bjørkhaug, Hilde. (2003) Foundations of production and consumption of organic food in Norway: Common attitudes among farmers and consumers?. Agriculture and Human Values. vol. 20 (2).
• Storstad, Oddveig. (1999) Betydningen av forbrukertillit i det norske matvaresystemet. Sosiologisk Tidsskrift.
• Storstad, Oddveig; Nygård, Berit. (1998) De-globalization of Food Markets? Consumer Perceptions of Safe Food: The Case of Norway. Sociologia Ruralis. vol. 38 (1).

Bøker

• Storstad, Oddveig. (2010) Kommunal kultursektor i endring. Fagbokforlaget. 2010. ISBN 978-82-7081-149-6.

Del av bok/rapport

• Hjelseth, Arve; Storstad, Oddveig. (2013) Festivalfolket – hvem er de?. Festival! Mellom rølp, kultur og næring.
• Haugen, Marit S.; Storstad, Oddveig. (2012) Hvem er aktørene i gårdsturismen?. Turisme i distriktene.
• Hjelseth, Arve; Storstad, Oddveig. (2011) Ekte mannfolk spiser ikke sushi?. Rurale brytninger.
• Hjelseth, Arve; Storstad, Oddveig. (2008) Hippe eller harry musikkfestivaler på bygda? Forhandlinger om populærkulturelle hierarkier. Den nye bygda.
• Storstad, Oddveig. (2008) Det nasjonale i det globale. Nasjonale, lokale og rurale symboler i markedsføringen av mat. Den nye bygda / (red.) Almås, R., Haugen, M. S., Rye, J. F. og Villa, M.
• Storstad, Oddveig. (2003) Kugalskapens historie: Biff- eller helsekrise?. Den politiserte maten.
• Storstad, Oddveig. (2002) Borte tja, men hjemme best! Nordmenn og danskers tillit til landbruket. Bygdeforskning gjennom 20 år, redigert av Almås, Reidar, Marit S. Haugen, Jahn Petter Johnsen.
• Storstad, Oddveig. (2001) The impact of consumer trust in the Nrwegian food market. Food Nature and Society. Rural Life in Late Modernity.
• Storstad, Oddveig; Follo, Gro Irene. (1999) Flere kalorier per krone. Tanker om videre bruk av datamaterialet. "Slik kan det gjøres". Flerfaglige blikk på 'husmorfilmen'.
• Storstad, Oddveig. (1998) Med hjelm og redningsvest ved matbordet. Sosiologisk fantasi.
• Nygård, Berit; Storstad, Oddveig. (1997) The struggle surrounding the distribution of food in Norway. Sustainable Rural Development.

Rapport/avhandling

• Aas, Oddfrid; Almås, Reidar; Holte, Kari Anne; Kjestveit, Kari; Logstein, Brit; Storstad, Oddveig; Follo, Gro Irene. (2016) Ikke en bonde å miste - om ulykker og arbeidsevne i landbruket. 2016. ISBN 978-82-991199-3-1.
• Milford, Anna Birgitte; Storstad, Oddveig; Kårstad, Signe; Pettersen, Ivar; Prestvik, Anne. (2016) Flaskehalser og muligheter i verdikjeden for økologisk frukt, bær og grønnsaker. 2016. ISBN 978-82-17-01600-7. NIBIO Rapport (36).