Navigasjon

  • Hopp til innhold
NTNU Hjemmeside

ntnu.no

  • Studier
    • Studieprogram
    • Søk opptak
    • Forkurs og oppfriskning
    • Videreutdanning og deltid
    • Studere på NTNU
  • Studentliv
    • Student i Gjøvik
    • Student i Trondheim
    • Student i Ålesund
    • Derfor velger vi NTNU
  • Forskning og innovasjon
    • Forskning
    • Innovasjon
    • Satsingsområder
    • Toppforskning
    • Ekspertlister
    • Ph.d.
  • Om NTNU
    • Fakulteter og institutter
    • Sentre
    • Bibliotek
    • Kart
    • Ledige stillinger
    • Arrangement
    • Nyheter
    • Kontakt oss
    • Om NTNU
  1. Hjem
  2. Ansatte

Språkvelger

English

Martin Haider

Martin Haider

Avdelingsingeniør
Institutt for bioteknologi og matvitenskap

martin.haider@ntnu.no
97740919 Akrinn, T02.551, Kalvskinnet, Sverres gate 12, 2. etg.
Om Undervisning

Om

Ansvarsområde

Labkoordinator og romansvarlig for Matprosesseringslaben, senorikklaboratoriet og kjøkkenet tilhørende fagområdet Matvitenskap. Ulike oppgaver jeg har er:

  • HMS- og arbeidsrutiner på matprosesseringslaben
  • Instrumentansvar 
  • Opplæringsansvarlig av maskiner og instrumenter
  • Laboratorieundervisning i MATV1012, TMAT2005, MATV3002 og MATV3004 
  • Bistår bachelor-, masteroppgaver og prosjekter ved prossesering og produksjon av ulike matprodukter

Bakgrunn

Fagbrev som restaurantkokk i 2013, med jobberfaring fra ulike restauranter og hoteller i Oslo og Trondheim.

Bachelorgrad i Matteknologi i 2018 og mastergrad i Mat og teknologi fra 2020, begge tatt ved NTNU.

Undervisning

Emner

  • TMAT2005 - Produktutvikling og sensorisk analyse - brygging av håndverksøl
  • TMAT201P - Praksisstudier
  • MATV3004 - Matteknologi - melk og vegetabiler
  • MATV3002 - Matteknologi - kjøtt og fisk
  • MATV1012 - Mat, foredlingsteknologi og bærekraft
NTNU kunnsap for en bedre verden
Studere
  • Studieprogram
  • Emner
  • Videreutdanning og deltid
  • Jobbmuligheter
  • Karriereutvikling
  • Studentaktiviteter
  • Studentblogger
  • Hvorfor velge NTNU
Kontakt
  • Kontakt oss
  • Finn ansatte
  • Skolebesøk og messer
  • Spør en ekspert
  • For alumni
  • Pressekontakter
Oppdag NTNU
  • Arrangement
  • Jobbe ved NTNU
  • Bilder og video
  • Nyheter
  • Kart
  • NTNU i Gjøvik
  • NTNU i Trondheim
  • NTNU i Ålesund
Om NTNU
  • Strategi
  • Forskning
  • Satsingsområder
  • Innovasjon
  • Utdanningskvalitet
  • Organisasjonskart
  • Om NTNU
Tjenester
  • For ansatte
  • For studenter
  • Blackboard
  • Innsida

Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Bruk av informasjonskapsler
Tilgjengelighetserklæring
Personvern
Ansvarlig redaktør
Logg inn