Faglig innhold

Fordypningsemnet består av valgbare tema slik at total belastning blir 7.5 stp. Tema velges fra følgende liste:
Industriell kolloidkjemi (3,75 SP).
Surfaktanter og polymerer i vandig løsning (3,75 SP).
Kjemisk prosessteknologi, spesialtema (3.75 SP).

Tema fra andre av instituttets fordypningsemner eller ved andre institutt/fakultet i samråd med koordinator.

Læringsutbytte

Etter endt emne skal studentene kunne:
- Forstå interaksjoner mellom surfaktanter og polymerer i ulike konsentrasjonsregimer samt deres faseoppførsel.
- Forstå og anvende Gibbs faseregel.
- Forstå betydningen av overflate- og kolloidkjemi i industrielle anvendelser som oljeutvinning, næringsmidler, kosmetikk og farmasi.
- Forstå stabiliserings- og destabiliseringsmekanismer for suspensjoner og emulsjoner.
- Forstå mekanismene bak polymer/proteinadsorpsjon og hvordan manipulere egenskapene til det adsorberte laget.
- Gjøre bruk av adsorpsjonsisotermer for å bestemme overflatedekning og -affinitet.
- Beregne kritisk micellekonsentrasjon (CMC) og kritisk assosiasjonskonsentrasjon (CAC) ut i fra et gitt datasett.
- Tolke fasediagram og bestemme faseseparasjon samt vurdere stabilitetsområder.
- Vurdere effekten av tilsats av overflateaktive emner.
- Optimalisere stabiliteten til en suspensjon eller emulsjon for en gitt applikasjon.
- Innhenting, forståelse av og referering til fagfellevurdert internasjonal litteratur.

Læringsformer og aktiviteter

Undervisning i temaene kan være forelesninger, kollokvier, seminarer, øvinger og/eller selvstudium.

Spesielle vilkår

Anbefalte forkunnskaper

TKP4115 Overflate- og kolloidkjemi og TKP4130 Polymerkjemi, eller tilsvarende kunnskaper. Anbefalte forkunnskaper vil også variere etter valgt tema.

Kursmateriell

Oppgis ved kursstart.

Studiepoengreduksjon