Faglig innhold

Første semester
Grunnleggende innføring i laksens biologi og livssyklus del I.
Ferskvannsfase, eggutvikling, klekking og startfôring.
Grunnleggende innføring i resirkuleringsanlegg og settefiskproduksjon.
Dyrevelferd, ernæring og lovbestemmelser og regelverk knyttet til settefisk.

Andre semester
Grunnleggende innføring i laksens biologi og livssyklus del II.
Smoltifisering, transport, matfiskanlegg og slakt.
Håndtering og utfordringer med lus og andre parasitter.
Miljøpåvirkninger av havbruk, rømning og genetisk påvirkning av villaks.
Lovbestemmelser og regelverk.

Læringsutbytte

Kunnskap:
Grunnleggende biologiske kunnskaper om laksens biologi og livssyklus.
Grunnleggende kunnskap om de industrielle og tekniske driftsformer og utfordringer i kommersielt oppdrett.
Grunnleggende kunnskap om hvordan akvakultur kan påvirke det marine miljøet.
Grunnleggende kunnskaper om bærekraftig akvakultur og at teknologi må være forenelig med fiskens ernæringsmessige og velferdsmessige behov.
God kunnskap om relavante lovbestemmelser, forskrifter og standarder knyttet til oppdrettsprosesser, fiskehelse, fiskevelferd, og miljøinteraksjoneer i oppdrett.
Ferdigheter:
Beherske biologiske metoder og faglig verktøy for hold og håndtering av laks i alle livsstadier.
Skal kunne anvende sin kunnskap til å forstå og bidra til løsninger av biologiske og driftsrelaterte problemstillinger.
Har kunnskap til å finne og anvende relavant lovverk, regelverk, forskrifter og standarder innenfor forvaltningsområdene til Fiskeridirektoratet, Miljødirektoratet og Mattilsynet.
Kunne reflektere selvstendig over faglige problemstillinger og utfordringer og jobbe selvstendig i tverrfaglige team.

Læringsformer og aktiviteter

Forelesninger
Praktiske øvelser første semester inkluderer håndtering og arbeid med egg fra laks og startfôring samt øvelser med resirkulering. Praktiske øvelser andre semester inkluderer smoltifisering og basale blodanalyser. Øvelsene skal summeres i en felles rapport og vil vurderes som 20% av totalkarakter.
Tematiske ekskursjoner/prosjektoppgaver til kommersielle akvakultur bedrifter som settefiskanlegg, matfiskanlegg og slakterier. Det skal lages en skriftlig rapport som vurderes til godkjent/ikke godkjent.

Obligatoriske aktiviteter

• Skriftlig rapport

Spesielle vilkår

Anbefalte forkunnskaper

Ingen utenom opptak til Batchelor studiet

Forkunnskapskrav

Ingen