Stig Kvaal
Om
Jeg er professor i teknologi- og vitenskapsstudier ved Institutt for tverrfaglige kulturstudier (KULT).
Forskningsinteresser
- Mat & matkultur
- Forbruk og livsstil
- Forskningspolitikk
- Vitenskapshistorie
Undervisning
Publikasjoner på nett
Kompetanseord
Publikasjoner
2025
-
Brønlund, Marthe;
Kvaal, Stig;
Finstad, Terje.
(2025)
Gjøre butikk av fiskeskiten. Grønn innovasjon i blå sektor.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
2024
-
Kvaal, Stig;
Ask, Kristine;
Hagset, Mathias.
(2024)
Hvordan blir kunstig intelligens "intelligent"? En studie av utviklingsprosessen bak en AI-løsning til diagnostikk i helsetjenesten.
NTNU
NTNU
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Aune, Margrethe;
Mjønestrø, Kim.
(2024)
Ideologisk motstand og velfungerende praksis: Trøndelags Europakontor som megler mellom europeisk sentrum og norsk periferi.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Søraa, Roger Andre;
Aga, Linde Kongsvik;
Dahl, Emilie Brunfelt.
(2024)
Kompis eller konkurrent?
En brukerstudie av KI-verktøyet ChatGPT på arbeidsplassen.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Prøitz, Tine Sophie;
Løje, Hanne;
Wallin, Patric;
Rustad, Hanne;
Blakstad, Siri Hunnes.
(2024)
Periodisk evaluering av Eksperter i team.
Rapport fra evalueringspanel oppnevnt av Rektor.
NTNU
NTNU
Rapport
2023
-
Sjursen, Randi Lohne;
Ulvund, Øystein;
Kvaal, Stig;
Søraa, Roger Andre.
(2023)
Det ellevte bud: Om matleveringsbransjen i den nye plattformøkonomien.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Eva, Sarah Sandvær;
Kvaal, Stig;
Finstad, Terje.
(2023)
Havets nye gull? Om konstruksjonen av en fremtidig tang- og tarenæring i Norge.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Eva, Sarah Sandvær;
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig.
(2023)
Havets nye gull? Om konstruksjonen av en fremtidig tang- og tarenæring i Norge.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier NTNU
Mastergradsoppgave
2022
-
Kvaal, Stig;
Nordal, Ola;
Østby, Per.
(2022)
Moderniseringsagenten. Haakon Sandvold: En historie om forskning, industri og bærekraft.
Novus Forlag
Novus Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Breivik, Morten.
(2022)
DP and the Art of Perfect Positioning.
MIC Journal: Modeling, Identification and Control
Vitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig.
(2022)
Fra kvantitet til kvalitet.
Kokeboken som opplysningsskrift
og styringsteknologi.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig.
(2022)
«ud for at lære husholdningsfag».
Om etableringen av
husstellundervisning i Norge.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Stokland, Håkon B.;
Østby, Per.
(2022)
Matens meglere. Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tid.
Cappelen Damm Akademisk
Cappelen Damm Akademisk
Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Stokland, Håkon B.;
Østby, Per.
(2022)
Introduksjon.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
2021
-
Lysø, Emilie Hybertsen;
Kvaal, Stig;
Berker, Thomas.
(2021)
Fagis på Dragis.
NTNU
NTNU
Mastergradsoppgave
-
Lysø, Emilie Hybertsen;
Kvaal, Stig;
Berker, Thomas.
(2021)
Fagis på Dragis - Studentareal og samproduksjon av tilhørighet.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Granås, Silje Bechmann;
Kvaal, Stig;
Ask, Kristine.
(2021)
De andre gründerne. Hvordan konstrueres kvinnelig gründerskap?.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Ludvigsen, Tiril Lovise;
Kvaal, Stig.
(2021)
Bedre og bedre, dag for dag? En kvalitativ undersøkelse av implementeringen av et digitalt HMS-system i en norsk offentlig etat.
NTNU
NTNU
Mastergradsoppgave
-
Svendsen, Runa;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2021)
Digital Kontakt. En kvalitativ undersøkelse av utviklingen og bruken av en digital bestillingsløsning i et større norsk el-konsern.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
2019
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Høgseth, Ingeborg Collin.
(2019)
Å lage gull av gråstein: Om kulturarvproduksjon og opplevelsen av middelalderbyen Cité de Carcassonne.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktorgradsavhandling
-
Gansmo, Helen Jøsok;
Kvaal, Stig;
nordgård, synne adde.
(2019)
Men tankene mine får du aldri! Det norske oljeforbudet som en translasjonsprosess.
NTNU, KULT, STS
NTNU, KULT, STS
Mastergradsoppgave
-
Blomsø, Egil;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2019)
Èn fisk i hånden, eller ti i havet? Den norske debatten om kunstig reproduksjon av torsk.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Holmquist, Thor Owe;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2019)
Å kjøre norsk. En kvalitativ studie om bruk av kjøresimulator i føreropplæringen.
KULT, NTNU
KULT, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig.
(2019)
Om mat og menn.
Tidsskrift for kjønnsforskning
Vitenskapelig artikkel
2018
-
Mathiassen, Oda Bjelland;
Kvaal, Stig;
Ask, Kristine.
(2018)
Stairways to heaven - AssiStep, en fortelling om entreprenørskap, velferdsteknologi og innovasjon.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
2017
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2017)
En høyt skattet sjokolade. Om innføringen av sjokoladeskatten i 1922, og hva den førte med seg.
Historisk tidsskrift
Vitenskapelig artikkel
-
Jensen, Morten Andreas Oddøy;
Østby, Per;
Stokland, Håkon B.;
Kvaal, Stig.
(2017)
Mellom det målbare og sansbare. Mattrygghet i norsk reataurantbransje.
KULT, NTNU
KULT, NTNU
Mastergradsoppgave
2016
-
Wigen, Kristoffer;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2016)
Svovelskyer over Norge : sur nedbør som forskning, politikk og miljøkamp i Norge fra 1969 til 1987.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Røkke, Truls;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2016)
UAV-den stygge andungen i moderne luftkrig. Hvordan ubemannede luftsystemer ble en del av det norske Forsvaret.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Knagenhjelm, Tom Kristian;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2016)
''Å svaran som æ gir dæ e itj dæm æ hadd i går'' : en studie av lakselusas påvirkning på miljø, etikk og fiskevelferd.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
2015
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
Juvelen i kronen. Kongsberg dynamiske posisjoneringssystemer 1975-2015.
Pax Forlag
Pax Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
The Jewel in the Crown. Kongsberg Dynamic Positioning Systems 1975-2015.
Pax Forlag
Pax Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Bojer, Ranja;
Kvaal, Stig;
Finstad, Terje.
(2015)
Sporet av den tapte tid : analog revansj i den digitale tidsalder.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Vingen, Anita;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
Smått er godt : utfordringar og moglegheiter i midtnorsk småskalamatproduksjon.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Breivik, Morten;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
From Eureka to K-Pos: Dynamic Positioning as a Highly Successful and Important Marine Control Technology.
IFAC-PapersOnLine
Vitenskapelig artikkel
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
Tackling Norwegian Cold: The Breakthrough of Home Freezing.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
2014
-
Nordli, Mari Wærsted;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
MUK - mat eller møkk? - Kontroverser omkring mekanisk utbeinet kjøtt i Norge.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Balsvik, Janne Merete;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
«Vidunderlige nye verden»: Bibliotekets utfordringer i en digital samtid.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Doberenz, Cornelia;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
Mat, Makt, Mening: Endringer i jordbruket på Frosta de siste 30 årene.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Trondal, Astrid K. S.;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
Mellom kunst og kommers - Atelier Ilsvikas transformasjobn fra kunsterkollektiv til kreativ business i årene 2000-2012.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Flatabø, Guttorm;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
Ut på tur, alltid på nett - Sosiale medium i distriktsbasert reiseliv, med utgangspunkt i Sogn og Fjordane.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Søraa, Roger Andre;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2014)
Konnichiwa robot, sayonara human?.
NTNU trykk
NTNU trykk
Mastergradsoppgave
2013
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Monsen, Tone Garås.
(2013)
Bilder av Norge. De nasjonale reiselivsorganisasjonenes markedsføring, 1984-2013.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Haugdahl, Morten;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2013)
Fornuft og følelser?: Forståelser og forvaltning av hval og hvalfangst.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktoravhandlinger ved NTNU, 1503-8181 (2013:123)
Doktorgradsavhandling
-
Skavhaug, Ragnhild Sirum;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2013)
Fra funksjon til fasade: Bonytts framstilling av kjøkkenet i årene 1975, 1990 og 2005.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Sørli, Mari;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2013)
Fire pils og en pizza? Ulike konstruksjoner og forståelser av trøndersk matkultur.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
2012
-
Ericson, Lisa;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Merkbart bedre?: Om myndighetenes tiltak for å øke mangfoldet og verdiskapningen i jordbruket, 2001-2012.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Sjue, Halvor;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Fjellets grenser: Forhandlinger om rammene for menneskelig aktivitet i fjellheimen sett gjennom Fjell og Vidde, 1980 - 2010.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Something Old, Something New, Something Stolen, Something Blue: Designing a Chocolate Bar.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Brattås, Roar;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Nye mål: Om domestisering av treningsutstyr og konstruering av identitet.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
2011
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
Sweet danger - negotiating trust in the Norwegian chocolate industry 1930-1990.
History & Technology
Vitenskapelig artikkel
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
Varme visjoner og frosne fremskritt. Om fryseteknologi i Norge, ca. 1920 - 1965.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktoravhandlinger ved NTNU, 1503-8181 (2011:248)
Doktorgradsavhandling
-
Baar, Knut Lillebø;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
En ny opplysningstid: Endring av norske fyrstasjoner i perioden 1975-2010.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Nilsen, Kjersti Lunden;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
”Vi må tørre å titte mot stjernene”: Kreative Trøndelag som politisk visjon og redskap for regional utvikling i Trøndelag 2003 – 2006.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Chutko, Per Ivar;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
En temmelig vill en: Kontroverser om laks, ca 1800-2009.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
2010
-
Kvaal, Stig;
Olstad, Lisa.
(2010)
Den nye garasjen.
Energi & ledelse
Populærvitenskapelig artikkel
-
Larsen, Live Maria;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2010)
En kur for alt?: En studie av implementeringen av en ny kommunikasjonsteknologi i Statoil.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Jomisko, Robert Lorenzo;
Kvaal, Stig;
Jørgensen, Dolly.
(2010)
Olje eller fisk?: Interessekonflikter mellom olje- og fiskerinæringen iNorge, 1970-2010.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Wagnild, Anne-Katrine;
Kvaal, Stig;
Gullikstad, Berit.
(2010)
Et dobbelt svik? Tyskerjentene sett i lys av nasjonalitet og seksualitet.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2010)
Smakebiter fra Nidars historie.
Nidar AS
Nidar AS
Populærvitenskapelig bok
2009
-
Killingbergtrø, Arne G.;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2009)
Helt på viddene - Fjekkturisme i Fjell og Vidde 1867 - 2007.
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Müller, Liana;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2009)
The Moral Food - Negotiating infant nutrition in Norway and Austria.
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Meland, Anne-Stine;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2009)
Fra Misjonsmark til turistmarked - Ansvarlig turisme ved Mitandi i Uganda.
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig.
(2009)
Hooked on an New Technology. The Automation Pioneers in Post-War Norway.
MIC Journal: Modeling, Identification and Control
Vitenskapelig artikkel
-
Nessa, Signe;
Norberg, Nina;
Hartmann, Martin;
Henriksen, Merete Skoglund;
Kvaal, Stig.
(2009)
En fortelling om kreative eksperter i team.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig.
(2009)
En fortelling om kreative eksperter i team. Innledning ved høvding (landsbyleder) Stig Kvaal.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
2008
-
Kvaal, Stig.
(2008)
En god grunnmur gir et godt samarbeid (s 58-59).
NTNU
NTNU
Lærebok
-
Skjæveland, Yngve;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2008)
Teknologisk nyskapning og kulturell brytning: Norsk jarnbane 1840-1880.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktoravhandlinger ved NTNU, 1503-8181 (2008:205)
Doktorgradsavhandling
-
Antonsen, Marie;
Levold, Nora;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2008)
Fruktbar forskning? Kontroversargumentasjon og lovregulering av forskning på befruktede egg i Norge 1987 - 2008.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Sørensen, Knut Holtan;
Østby, Per;
Godbolt, Åsne Lund.
(2008)
På ville veger? Rekonstruksjon av verktøy for prosjekt- og usikkerhetsstyring.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Giil, Elisabeth;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2008)
Alt flyter! Forestillinger om drikkevann fra spring og flakse i Norge, 1990 - 2008.
Instituitt for tverrfaglige kulturstudier
Instituitt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Anda, Vegard Stavne;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2008)
Lykkelig som liten? En studie av lokal småskalaproduskjon av mat ved: Skånaliseter Gårdsysteri AS, Fjellmandel Oppdal BA og Rørosmeieriet AS.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Eriksen, Lene M.;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2008)
En røye til besvær - En historie om etableringen av Tydalsfisk AS, 1998 - 2008.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
2007
-
Finstad, Terje;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2007)
Våte drømmer. Konstruksjonen av en genetisk modifisert fisk i Norge på 1980-tallet.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
2006
-
Holst, Inger Marie;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2006)
Fra hygiene til hygge - Kjøkkenets utvikling fra 1950 til 1970 sett gjennom Bonytt.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Wisniewski, Arthur.
(2006)
Hvorfor kjøre Skoda ..? En kulturanalytisk studie av Skoda sin rebrandingsprosess fra 1989 til 2001.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Sødahl, Ninni;
Tran, Thang Manh.
(2006)
EiT-boka.
NTNU
NTNU
Kompendium
2005
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Guide til permanent sjokoladehistorisk utstilling ved Nidar AS.
Museumsutstilling
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Smakebiter fra Nidars historie.
Nidar AS
Nidar AS
Populærvitenskapelig bok
-
Jensen, Birger;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Digitale Portretter - Seks fotorgrafer i møte med digital fototeknologi.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Risa, Hanne;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Tvingende nødvendig - En studie av tvang i psykiatrien.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Hald, Linda Cathrine;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2005)
SO som SO med SOHO.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Haugdahl, Morten Andreas;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2005)
Jakten på en kjerne - Adbusters. Domestisering av et fenomen i grenselandet motkultur og mainstream.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Moen, Lillian;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Fra informasjon til involvering? Endring og organisasjonskultur på Nidar AS i perioden 1992 til 2004.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
2003
-
Kvaal, Stig;
Moan, Torgeir;
Moe, Johannes Sellæg;
Wilhelmsen, Gjert.
(2003)
Et hav av muligheter.
Fagbok
-
Kvaal, Stig.
(2003)
Når stort blir større. En spenningshistorie. Trondheim Energiverk gjennom et århundre.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig.
(2003)
Et hav av muligheter.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2003)
Vekst gjennom krise - Historien om den ville kua - som kanskje ble en okse.
Senter for teknologi og samfunn
Senter for teknologi og samfunn
Rapport
-
Kvaal, Stig;
Moan, Torgeir;
Moe, Johannes Sellæg;
Wilhelmsen, Gjert.
(2003)
Et hav av muligheter.
[Mangler utgivernavn]
[Mangler utgivernavn]
Fagbok
2002
-
Østby, Per;
Kvaal, Stig;
Berntsen, Hilde.
(2002)
GURU - byggherren i fokus.
[Mangler utgivernavn]
[Mangler utgivernavn]
Rapport
2001
-
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2001)
En sjokolade er en sjokolade er en sjokolade.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Rapport
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2001)
Hvor drømmer formes.
[Mangler utgivernavn]
[Mangler utgivernavn]
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(2001)
Mytji lys og mytji varme.
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2001)
TEV 100 år.
Kontakten
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig.
(2001)
"Fred er ei det beste, men at man noget vil".
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2001)
Fra vippe til sparedusj.
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2001)
Fra vann som kilde til vann som medium.
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
2000
-
Wale, Astrid;
Kvaal, Stig.
(2000)
En spenningshistorie. Trondheim Energiverk gjennom et århundre.
Trondheim Energiverk
Trondheim Energiverk
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2000)
En spenningshistorie. Trondheim Energiverk gjennom et århundre.
Trondheim Energiverk AS
Trondheim Energiverk AS
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Gulowsen, Jon.
(2000)
Bro mellom vitenskap og teknologi. SINTEF 1950-2000.
Tapir Akademisk Forlag
Tapir Akademisk Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2000)
Glimt fra Trondheim Energiverks historie.
Trondheim Energiverk AS
Trondheim Energiverk AS
Fagbok
1999
-
Kvaal, Stig.
(1999)
Realiseringen av en gammel kongstanke. Etableringen av SI og SINTEF.
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1999)
Kulturvitenskapelige innfallsvinkler til Integrert produktutvikling.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Rapport
1998
-
Kvaal, Stig.
(1998)
Omkamp fra 1950.
Kronikk
-
Kvaal, Stig.
(1998)
"Minske - motvirke - markedsføre. Miljøforskningsstrategier under endring". STS arbeidsnotat 8/98.
Senter for teknologi og samfunn
Senter for teknologi og samfunn
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1998)
"Kulturvitenskapelige innfallsvinkler til integrert produktutvikling". STS arbeidsnotat 9/98.
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1998)
"Janus med tre ansikter. Om organiseringen av den industrielt rettede forskningen i spennet mellom stat, vitenskap og industri i Norge, 1916-1956." STS-rapport nr. 41.
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Doktorgradsavhandling
1997
-
Hård, Mikael red.;
Kjærvik, Atle;
Kvaal, Stig;
Larsen, Per Kristian;
Lauritzen, Odd;
Rødahl, Eystein.
(1997)
Teknologi for samfunnet : en essaysamling.
NTNU
NTNU
Fagbok
-
Dahl, Thomas;
Kvaal, Stig;
Ravn, Johan Elvemo.
(1997)
NHOs etikkarbeid. Et blikk på fem år med etikkarbeid og forslag til videreføring.
NTNU Senter for teknologi og samfunn
NTNU Senter for teknologi og samfunn
Rapport
1994
-
Kvaal, Stig.
(1994)
Forskning og industripolitikk. Om gjennombruddet for forskning i industripolitikken.
Historisk tidsskrift
Vitenskapelig artikkel
Tidsskriftspublikasjoner
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Breivik, Morten.
(2022)
DP and the Art of Perfect Positioning.
MIC Journal: Modeling, Identification and Control
Vitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig.
(2019)
Om mat og menn.
Tidsskrift for kjønnsforskning
Vitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2017)
En høyt skattet sjokolade. Om innføringen av sjokoladeskatten i 1922, og hva den førte med seg.
Historisk tidsskrift
Vitenskapelig artikkel
-
Breivik, Morten;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
From Eureka to K-Pos: Dynamic Positioning as a Highly Successful and Important Marine Control Technology.
IFAC-PapersOnLine
Vitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
Sweet danger - negotiating trust in the Norwegian chocolate industry 1930-1990.
History & Technology
Vitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Olstad, Lisa.
(2010)
Den nye garasjen.
Energi & ledelse
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig.
(2009)
Hooked on an New Technology. The Automation Pioneers in Post-War Norway.
MIC Journal: Modeling, Identification and Control
Vitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig.
(2001)
Mytji lys og mytji varme.
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2001)
TEV 100 år.
Kontakten
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig.
(2001)
"Fred er ei det beste, men at man noget vil".
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2001)
Fra vippe til sparedusj.
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2001)
Fra vann som kilde til vann som medium.
Watt'n
Populærvitenskapelig artikkel
-
Kvaal, Stig.
(1998)
Omkamp fra 1950.
Kronikk
-
Kvaal, Stig.
(1994)
Forskning og industripolitikk. Om gjennombruddet for forskning i industripolitikken.
Historisk tidsskrift
Vitenskapelig artikkel
Bøker
-
Kvaal, Stig;
Nordal, Ola;
Østby, Per.
(2022)
Moderniseringsagenten. Haakon Sandvold: En historie om forskning, industri og bærekraft.
Novus Forlag
Novus Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Stokland, Håkon B.;
Østby, Per.
(2022)
Matens meglere. Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tid.
Cappelen Damm Akademisk
Cappelen Damm Akademisk
Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
Juvelen i kronen. Kongsberg dynamiske posisjoneringssystemer 1975-2015.
Pax Forlag
Pax Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
The Jewel in the Crown. Kongsberg Dynamic Positioning Systems 1975-2015.
Pax Forlag
Pax Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2010)
Smakebiter fra Nidars historie.
Nidar AS
Nidar AS
Populærvitenskapelig bok
-
Kvaal, Stig.
(2008)
En god grunnmur gir et godt samarbeid (s 58-59).
NTNU
NTNU
Lærebok
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Smakebiter fra Nidars historie.
Nidar AS
Nidar AS
Populærvitenskapelig bok
-
Kvaal, Stig;
Moan, Torgeir;
Moe, Johannes Sellæg;
Wilhelmsen, Gjert.
(2003)
Et hav av muligheter.
Fagbok
-
Kvaal, Stig;
Moan, Torgeir;
Moe, Johannes Sellæg;
Wilhelmsen, Gjert.
(2003)
Et hav av muligheter.
[Mangler utgivernavn]
[Mangler utgivernavn]
Fagbok
-
Wale, Astrid;
Kvaal, Stig.
(2000)
En spenningshistorie. Trondheim Energiverk gjennom et århundre.
Trondheim Energiverk
Trondheim Energiverk
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2000)
En spenningshistorie. Trondheim Energiverk gjennom et århundre.
Trondheim Energiverk AS
Trondheim Energiverk AS
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Gulowsen, Jon.
(2000)
Bro mellom vitenskap og teknologi. SINTEF 1950-2000.
Tapir Akademisk Forlag
Tapir Akademisk Forlag
Vitenskapelig monografi
-
Kvaal, Stig;
Wale, Astrid.
(2000)
Glimt fra Trondheim Energiverks historie.
Trondheim Energiverk AS
Trondheim Energiverk AS
Fagbok
-
Hård, Mikael red.;
Kjærvik, Atle;
Kvaal, Stig;
Larsen, Per Kristian;
Lauritzen, Odd;
Rødahl, Eystein.
(1997)
Teknologi for samfunnet : en essaysamling.
NTNU
NTNU
Fagbok
Del av bok/rapport
-
Kvaal, Stig.
(2022)
Fra kvantitet til kvalitet.
Kokeboken som opplysningsskrift
og styringsteknologi.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig.
(2022)
«ud for at lære husholdningsfag».
Om etableringen av
husstellundervisning i Norge.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Stokland, Håkon B.;
Østby, Per.
(2022)
Introduksjon.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
Tackling Norwegian Cold: The Breakthrough of Home Freezing.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Something Old, Something New, Something Stolen, Something Blue: Designing a Chocolate Bar.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Nessa, Signe;
Norberg, Nina;
Hartmann, Martin;
Henriksen, Merete Skoglund;
Kvaal, Stig.
(2009)
En fortelling om kreative eksperter i team.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig.
(2009)
En fortelling om kreative eksperter i team. Innledning ved høvding (landsbyleder) Stig Kvaal.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig.
(2003)
Når stort blir større. En spenningshistorie. Trondheim Energiverk gjennom et århundre.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
-
Kvaal, Stig.
(2003)
Et hav av muligheter.
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Rapport
-
Brønlund, Marthe;
Kvaal, Stig;
Finstad, Terje.
(2025)
Gjøre butikk av fiskeskiten. Grønn innovasjon i blå sektor.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Ask, Kristine;
Hagset, Mathias.
(2024)
Hvordan blir kunstig intelligens "intelligent"? En studie av utviklingsprosessen bak en AI-løsning til diagnostikk i helsetjenesten.
NTNU
NTNU
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Aune, Margrethe;
Mjønestrø, Kim.
(2024)
Ideologisk motstand og velfungerende praksis: Trøndelags Europakontor som megler mellom europeisk sentrum og norsk periferi.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Søraa, Roger Andre;
Aga, Linde Kongsvik;
Dahl, Emilie Brunfelt.
(2024)
Kompis eller konkurrent?
En brukerstudie av KI-verktøyet ChatGPT på arbeidsplassen.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Prøitz, Tine Sophie;
Løje, Hanne;
Wallin, Patric;
Rustad, Hanne;
Blakstad, Siri Hunnes.
(2024)
Periodisk evaluering av Eksperter i team.
Rapport fra evalueringspanel oppnevnt av Rektor.
NTNU
NTNU
Rapport
-
Sjursen, Randi Lohne;
Ulvund, Øystein;
Kvaal, Stig;
Søraa, Roger Andre.
(2023)
Det ellevte bud: Om matleveringsbransjen i den nye plattformøkonomien.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Eva, Sarah Sandvær;
Kvaal, Stig;
Finstad, Terje.
(2023)
Havets nye gull? Om konstruksjonen av en fremtidig tang- og tarenæring i Norge.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Eva, Sarah Sandvær;
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig.
(2023)
Havets nye gull? Om konstruksjonen av en fremtidig tang- og tarenæring i Norge.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier NTNU
Mastergradsoppgave
-
Lysø, Emilie Hybertsen;
Kvaal, Stig;
Berker, Thomas.
(2021)
Fagis på Dragis.
NTNU
NTNU
Mastergradsoppgave
-
Lysø, Emilie Hybertsen;
Kvaal, Stig;
Berker, Thomas.
(2021)
Fagis på Dragis - Studentareal og samproduksjon av tilhørighet.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Granås, Silje Bechmann;
Kvaal, Stig;
Ask, Kristine.
(2021)
De andre gründerne. Hvordan konstrueres kvinnelig gründerskap?.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Ludvigsen, Tiril Lovise;
Kvaal, Stig.
(2021)
Bedre og bedre, dag for dag? En kvalitativ undersøkelse av implementeringen av et digitalt HMS-system i en norsk offentlig etat.
NTNU
NTNU
Mastergradsoppgave
-
Svendsen, Runa;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2021)
Digital Kontakt. En kvalitativ undersøkelse av utviklingen og bruken av en digital bestillingsløsning i et større norsk el-konsern.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Høgseth, Ingeborg Collin.
(2019)
Å lage gull av gråstein: Om kulturarvproduksjon og opplevelsen av middelalderbyen Cité de Carcassonne.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktorgradsavhandling
-
Gansmo, Helen Jøsok;
Kvaal, Stig;
nordgård, synne adde.
(2019)
Men tankene mine får du aldri! Det norske oljeforbudet som en translasjonsprosess.
NTNU, KULT, STS
NTNU, KULT, STS
Mastergradsoppgave
-
Blomsø, Egil;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2019)
Èn fisk i hånden, eller ti i havet? Den norske debatten om kunstig reproduksjon av torsk.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Holmquist, Thor Owe;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2019)
Å kjøre norsk. En kvalitativ studie om bruk av kjøresimulator i føreropplæringen.
KULT, NTNU
KULT, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Mathiassen, Oda Bjelland;
Kvaal, Stig;
Ask, Kristine.
(2018)
Stairways to heaven - AssiStep, en fortelling om entreprenørskap, velferdsteknologi og innovasjon.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Jensen, Morten Andreas Oddøy;
Østby, Per;
Stokland, Håkon B.;
Kvaal, Stig.
(2017)
Mellom det målbare og sansbare. Mattrygghet i norsk reataurantbransje.
KULT, NTNU
KULT, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Wigen, Kristoffer;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2016)
Svovelskyer over Norge : sur nedbør som forskning, politikk og miljøkamp i Norge fra 1969 til 1987.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Røkke, Truls;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2016)
UAV-den stygge andungen i moderne luftkrig. Hvordan ubemannede luftsystemer ble en del av det norske Forsvaret.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Knagenhjelm, Tom Kristian;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2016)
''Å svaran som æ gir dæ e itj dæm æ hadd i går'' : en studie av lakselusas påvirkning på miljø, etikk og fiskevelferd.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Bojer, Ranja;
Kvaal, Stig;
Finstad, Terje.
(2015)
Sporet av den tapte tid : analog revansj i den digitale tidsalder.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Vingen, Anita;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2015)
Smått er godt : utfordringar og moglegheiter i midtnorsk småskalamatproduksjon.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Nordli, Mari Wærsted;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
MUK - mat eller møkk? - Kontroverser omkring mekanisk utbeinet kjøtt i Norge.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Balsvik, Janne Merete;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
«Vidunderlige nye verden»: Bibliotekets utfordringer i en digital samtid.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Doberenz, Cornelia;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
Mat, Makt, Mening: Endringer i jordbruket på Frosta de siste 30 årene.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Trondal, Astrid K. S.;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
Mellom kunst og kommers - Atelier Ilsvikas transformasjobn fra kunsterkollektiv til kreativ business i årene 2000-2012.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Flatabø, Guttorm;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2014)
Ut på tur, alltid på nett - Sosiale medium i distriktsbasert reiseliv, med utgangspunkt i Sogn og Fjordane.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Søraa, Roger Andre;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2014)
Konnichiwa robot, sayonara human?.
NTNU trykk
NTNU trykk
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Monsen, Tone Garås.
(2013)
Bilder av Norge. De nasjonale reiselivsorganisasjonenes markedsføring, 1984-2013.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Haugdahl, Morten;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2013)
Fornuft og følelser?: Forståelser og forvaltning av hval og hvalfangst.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktoravhandlinger ved NTNU, 1503-8181 (2013:123)
Doktorgradsavhandling
-
Skavhaug, Ragnhild Sirum;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2013)
Fra funksjon til fasade: Bonytts framstilling av kjøkkenet i årene 1975, 1990 og 2005.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Sørli, Mari;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2013)
Fire pils og en pizza? Ulike konstruksjoner og forståelser av trøndersk matkultur.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Ericson, Lisa;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Merkbart bedre?: Om myndighetenes tiltak for å øke mangfoldet og verdiskapningen i jordbruket, 2001-2012.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Sjue, Halvor;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Fjellets grenser: Forhandlinger om rammene for menneskelig aktivitet i fjellheimen sett gjennom Fjell og Vidde, 1980 - 2010.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Brattås, Roar;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2012)
Nye mål: Om domestisering av treningsutstyr og konstruering av identitet.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Finstad, Terje;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
Varme visjoner og frosne fremskritt. Om fryseteknologi i Norge, ca. 1920 - 1965.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktoravhandlinger ved NTNU, 1503-8181 (2011:248)
Doktorgradsavhandling
-
Baar, Knut Lillebø;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
En ny opplysningstid: Endring av norske fyrstasjoner i perioden 1975-2010.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Nilsen, Kjersti Lunden;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
”Vi må tørre å titte mot stjernene”: Kreative Trøndelag som politisk visjon og redskap for regional utvikling i Trøndelag 2003 – 2006.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Chutko, Per Ivar;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2011)
En temmelig vill en: Kontroverser om laks, ca 1800-2009.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Larsen, Live Maria;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2010)
En kur for alt?: En studie av implementeringen av en ny kommunikasjonsteknologi i Statoil.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Jomisko, Robert Lorenzo;
Kvaal, Stig;
Jørgensen, Dolly.
(2010)
Olje eller fisk?: Interessekonflikter mellom olje- og fiskerinæringen iNorge, 1970-2010.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Mastergradsoppgave
-
Wagnild, Anne-Katrine;
Kvaal, Stig;
Gullikstad, Berit.
(2010)
Et dobbelt svik? Tyskerjentene sett i lys av nasjonalitet og seksualitet.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Killingbergtrø, Arne G.;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2009)
Helt på viddene - Fjekkturisme i Fjell og Vidde 1867 - 2007.
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Müller, Liana;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2009)
The Moral Food - Negotiating infant nutrition in Norway and Austria.
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Meland, Anne-Stine;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2009)
Fra Misjonsmark til turistmarked - Ansvarlig turisme ved Mitandi i Uganda.
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
NTNU-Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Skjæveland, Yngve;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2008)
Teknologisk nyskapning og kulturell brytning: Norsk jarnbane 1840-1880.
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Doktoravhandlinger ved NTNU, 1503-8181 (2008:205)
Doktorgradsavhandling
-
Antonsen, Marie;
Levold, Nora;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2008)
Fruktbar forskning? Kontroversargumentasjon og lovregulering av forskning på befruktede egg i Norge 1987 - 2008.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Sørensen, Knut Holtan;
Østby, Per;
Godbolt, Åsne Lund.
(2008)
På ville veger? Rekonstruksjon av verktøy for prosjekt- og usikkerhetsstyring.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Giil, Elisabeth;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2008)
Alt flyter! Forestillinger om drikkevann fra spring og flakse i Norge, 1990 - 2008.
Instituitt for tverrfaglige kulturstudier
Instituitt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Anda, Vegard Stavne;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2008)
Lykkelig som liten? En studie av lokal småskalaproduskjon av mat ved: Skånaliseter Gårdsysteri AS, Fjellmandel Oppdal BA og Rørosmeieriet AS.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Eriksen, Lene M.;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2008)
En røye til besvær - En historie om etableringen av Tydalsfisk AS, 1998 - 2008.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Finstad, Terje;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2007)
Våte drømmer. Konstruksjonen av en genetisk modifisert fisk i Norge på 1980-tallet.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Holst, Inger Marie;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2006)
Fra hygiene til hygge - Kjøkkenets utvikling fra 1950 til 1970 sett gjennom Bonytt.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per;
Wisniewski, Arthur.
(2006)
Hvorfor kjøre Skoda ..? En kulturanalytisk studie av Skoda sin rebrandingsprosess fra 1989 til 2001.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Institutt for tverrfaglige kulturstudier, NTNU
Mastergradsoppgave
-
Kvaal, Stig;
Sødahl, Ninni;
Tran, Thang Manh.
(2006)
EiT-boka.
NTNU
NTNU
Kompendium
-
Jensen, Birger;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Digitale Portretter - Seks fotorgrafer i møte med digital fototeknologi.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Risa, Hanne;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Tvingende nødvendig - En studie av tvang i psykiatrien.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Hald, Linda Cathrine;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2005)
SO som SO med SOHO.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Haugdahl, Morten Andreas;
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2005)
Jakten på en kjerne - Adbusters. Domestisering av et fenomen i grenselandet motkultur og mainstream.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Moen, Lillian;
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Fra informasjon til involvering? Endring og organisasjonskultur på Nidar AS i perioden 1992 til 2004.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Mastergradsoppgave
-
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2003)
Vekst gjennom krise - Historien om den ville kua - som kanskje ble en okse.
Senter for teknologi og samfunn
Senter for teknologi og samfunn
Rapport
-
Østby, Per;
Kvaal, Stig;
Berntsen, Hilde.
(2002)
GURU - byggherren i fokus.
[Mangler utgivernavn]
[Mangler utgivernavn]
Rapport
-
Østby, Per;
Kvaal, Stig.
(2001)
En sjokolade er en sjokolade er en sjokolade.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Rapport
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2001)
Hvor drømmer formes.
[Mangler utgivernavn]
[Mangler utgivernavn]
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1999)
Realiseringen av en gammel kongstanke. Etableringen av SI og SINTEF.
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1999)
Kulturvitenskapelige innfallsvinkler til Integrert produktutvikling.
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Institutt for tverrfaglige kulturstudier
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1998)
"Minske - motvirke - markedsføre. Miljøforskningsstrategier under endring". STS arbeidsnotat 8/98.
Senter for teknologi og samfunn
Senter for teknologi og samfunn
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1998)
"Kulturvitenskapelige innfallsvinkler til integrert produktutvikling". STS arbeidsnotat 9/98.
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Rapport
-
Kvaal, Stig.
(1998)
"Janus med tre ansikter. Om organiseringen av den industrielt rettede forskningen i spennet mellom stat, vitenskap og industri i Norge, 1916-1956." STS-rapport nr. 41.
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Senter for teknologi og samfunn, NTNU
Doktorgradsavhandling
-
Dahl, Thomas;
Kvaal, Stig;
Ravn, Johan Elvemo.
(1997)
NHOs etikkarbeid. Et blikk på fem år med etikkarbeid og forslag til videreføring.
NTNU Senter for teknologi og samfunn
NTNU Senter for teknologi og samfunn
Rapport
UTSTILLING
-
Kvaal, Stig;
Østby, Per.
(2005)
Guide til permanent sjokoladehistorisk utstilling ved Nidar AS.
Museumsutstilling
Undervisning
Emner
Formidling
2025
-
Intervju
2019
-
IntervjuKvaal, Stig. (2019) Menn og mat: Frå potetskrellar til superchef. Kilden (kjønnsforkning.no) Kilden (kjønnsforkning.no) [null] 2019-12-16
2016
-
IntervjuKvaal, Stig. (2016) Er kjøkkenet den nye garasjen?. Radio Trondheim Radio Trondheim [null] 2016-04-28
-
Vitenskapelig foredragSøraa, Roger Andre; Østby, Per; Kvaal, Stig. (2016) Japanese Robots as Boundary Objects between Continuity and Change. The International Conference on Japan and Japan Studies 2016 , Kobe 2016-06-02 - 2016-06-05
2015
-
Intervju
-
IntervjuKvaal, Stig; Østby, Per. (2015) Norway's Greatest Engineering Feat. The Maritime Executive Magazine The Maritime Executive Magazine [Journal] 2015-08-08
-
IntervjuKvaal, Stig. (2015) Kong Harald får boken "Juvelen i Kronen" av Adm. Dir. Geir Håøy i Kongsberg Maritime. YouTube YouTube [null] 2015-06-04
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2015) Hvordan oppdra folket? Kokebøker som tidsvitne og styringteknologi. Kunnskapsbyen / Forskningsdagene 2015 , Trondheim, Trøndelag teater 2015-09-19 - 2015-09-19
-
Vitenskapelig foredragBreivik, Morten; Kvaal, Stig; Østby, Per. (2015) From Eureka to K-Pos: Dynamic Positioning as a Highly Successful and Important Marine Control Technology. 10th IFAC Conference on Manoeuvring and Control of Marine Craft , København 2015-08-24 - 2015-08-26
2014
-
Intervju
2013
-
Programdeltagelse
2011
-
Programdeltagelse
-
Intervju
-
Intervju
-
Intervju
-
Intervju
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (2011) Om mat og menn. NFR, Matprogrammets styremøte 3. og 4. mars 2011, seminar , Trondheim 2011-04-03 -
-
Faglig foredrag
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (2011) Presentasjon av KOMOPP-prosjekt og eget underliggende delprosjekt om matkultur. Nettverkssamling på Frøya , Sistranda, Frøya 2011-04-01 - 2011-04-03
2010
-
Programdeltagelse
-
Intervju
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (2010) Comment on Stina Teilmann-Lock: "What is worth copying is worth protecting. Applied art and the evolution of danisk copyright law.". Scandinavian Design: Alternative Histories , Oslo 2010-10-26 - 2010-10-27
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig; Østby, Per. (2010) It came from outer space. The birth and rebirths of the Stratos chocolate. Scandinavian Design: Alternative Histories , Oslo 2010-10-26 - 2010-10-27
-
Intervju
-
Intervju
-
Intervju
-
Intervju
-
Intervju
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig; Østby, Per. (2010) Sweets for the sweets and honey for my darling. EUWOL workshop , Trondheim 2010-03-12 - 2010-03-14
-
Intervju
-
Faglig foredrag
-
Vitenskapelig foredragFinstad, Terje; Østby, Per; Kvaal, Stig. (2010) Cold fusion: home freezers and the creation of frozen food consumption in Norway in the postwar years. EUWOL , Sigtuna 2010-01-16 - 2010-01-17
-
Vitenskapelig foredragFinstad, Terje; Østby, Per; Kvaal, Stig. (2010) Cold fusion: home freezers and the breakthrough of frozen food consumption in cold war Norway. Antologiworkshop , Sofia 2010-06-16 - 2010-06-17
2009
-
Intervju
-
Faglig foredrag
-
Vitenskapelig foredragØstby, Per; Finstad, Terje; Kvaal, Stig. (2009) Negotiating America in the building of the Norwegian cold chain. Appropriating America, Making Europe , Amsterdam 2009-01-15 - 2009-01-17
2008
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (2008) Om mat og menn. Seminar Senter for kvinne- og kjønnsforskning, NTNU , Senter for kvinne- og kjønnsforskning, NTNU 2008-09-23 - 2008-09-23
-
Vitenskapelig foredrag
-
Vitenskapelig foredrag
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (2008) Eksperter i team - de tre K'er. Oppstartseminar Eksperter i Team , Trondheim 2008-08-29 - 2008-08-29
-
Intervju
-
IntervjuKvaal, Stig. (2008) HiP hurra for den menneskelige faktor!. Universitetsavisa Universitetsavisa [null] 2008-02-08
-
Faglig foredragØstby, Per; Kvaal, Stig. (2008) Helse i hver bit?. Instituttarrangement , Oslo 2008-11-27 - 2008-11-27
2006
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (2006) En folkefiende, ensomme professorer og en skremt gris. Kreativitet i et historisk perspektiv. Kreativitet - prosjektets skjulte ressurs , Trondheim 2006-06-07 - 2006-06-07
-
Vitenskapelig foredragØstby, Per; Kvaal, Stig. (2006) Ville kyr og søte damer - Innovasjon hos Nidar AS. Norsk industri i smeltedigelen - Lønnsom og bærekraftig vareproduksjon i framtidens Norge? , Trondheim 2006-02-09 - 2006-02-10
-
Poster
-
Vitenskapelig foredragØstby, Per; Kvaal, Stig; Aune, Margrethe. (2006) Trender - skapte eller medskapte. Presentasjon for konsernledergruppen og prosjektgruppen for merkestrategi 2006-12-20 -
2005
-
Intervju
-
IntervjuKvaal, Stig; Østby, Per. (2005) "Lang historie, søtt prosjekt." Intervju i Adresseavisen om sjokoladehistorie i forbindelse med åpning av permanent sjokoladehistorisk utstilling ved Nidar AS. Adresseavisen Adresseavisen [null] 2005-06-15
-
IntervjuKvaal, Stig; Østby, Per. (2005) Intervju i NRK1, Midtnytt om sjokoladehistorie i forbindelse med åpning av permanent sjokoladehistorisk utstilling ved Nidar AS. Trondheim Trondheim [null] 2005-06-14
-
IntervjuKvaal, Stig. (2005) Intervju i NRK P1, Trøndelagssendingen om sjokoladehistorie i forbindelse med åpning av permanent sjokoladehistorisk utstilling ved Nidar AS. NRK P1 NRK P1 [null] 2005-06-14
-
Poster
-
Faglig foredragKvaal, Stig; Østby, Per. (2005) Nidars plass i det norske folks liv. Internt seminar , Trondheim 2005-10-12 - 2005-10-12
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2005) Nidar - en lokal industribedrift gjennom et århundre. Medlemsmøte , Trondheim 2005-09-19 - 2005-09-19
-
Faglig foredrag
-
Faglig foredragKvaal, Stig; Østby, Per. (2005) Nidars historie. Åpning av permanent historisk utstilling , Trondheim 2005-06-14 - 2005-06-14
2004
-
Vitenskapelig foredragØstby, Per; Kvaal, Stig. (2004) Stratos - Tradisjon, troverdighet og fornyelse. Same Shit - New Wrapping , Trondheim 2004-09-16 - 2004-09-17
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig; Østby, Per. (2004) Stratos - tillit, troverdighet og tradisjon. Same Shit - New Wrapping? , Trondheim 2004-09-16 - 2004-09-17
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sunn næring og syndig nytelse? III. Kulturseminar , Trondheim 2004-01-16 - 2004-01-16
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sunn næring og syndig nytelse? IV. Kulturseminar , Trondheim 2004-01-22 - 2004-01-22
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sunn næring og syndig nytelse? VI. Kulturseminar , Trondheim 2004-01-30 - 2004-01-30
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sunn næring og syndig nytelse? V. Kulturseminar , Trondheim 2004-01-23 - 2004-01-23
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sunn næring og syndig nytelse? VII. Kulturseminar , Trondheim 2004-04-20 - 2004-04-20
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sjokolade - næring og nytelse I. Kulturseminar , Trondheim 2004-06-01 - 2004-06-01
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sunn næring og syndig nytelse? II. Kulturseminar , Trondheim 2004-01-15 - 2004-01-15
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Nidar - Hvor drømmer formes III. Kulturseminar , Trondheim 2004-07-19 - 2004-07-19
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sunn næring og syndig nytelse? I. Kulturseminar , Trondheim 2004-01-09 - 2004-01-09
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Nidar - Hvor drømmer formes II. Kulturseminar , Trondheim 2004-07-19 - 2004-07-19
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Nidar - Hvor drømmer formes I. Kulturseminar , Trondheim 2004-07-19 - 2004-07-19
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2004) Sjokolade - næring og nytelse II. Kulturseminar , Trondheim 2004-10-07 - 2004-10-07
2003
-
Vitenskapelig foredragØstby, Per; Kvaal, Stig. (2003) Vekst gjennom krise. Brochmann-Seminaret 2003 , Teknisk Museum, Oslo 2003-09-26 -
-
Intervju
-
Intervju
-
Intervju
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2003) Den nasjonaløkonomiske sjokoladen. Norske sjokoladefabrikkers forenings temadag 2003 , Oslo 2003-05-21 -
-
Faglig foredrag
-
Faglig foredrag
-
Faglig foredrag
-
Faglig foredrag
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2003) Der drømmer formes - sjokoladens historie sett gjennom Nidars øyne. Foredrag på PoP-korn-seminar, P2005-PoP , Trondheim 2003-12-04 -
2002
-
Intervju
-
Intervju
-
Faglig foredrag
-
Faglig foredragØstby, Per; Kvaal, Stig. (2002) IKON: Industrielt skapte og kulturelt integrerte opplevelser. P2005 , Trondheim 2002-03-11 -
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (2002) Offer til en ukjent gud. Om organiseringen av den industrielt rettede forskningen i Norge. Institut for vitenskabshistorie, Aarhus Universitet , Århus, Danmark 2002-09-20 -
-
Programdeltagelse
-
ProgramdeltagelseKvaal, Stig; Østby, Per. (2002) Sanselig nytelse og nyttig næring. NRK 1, Schrødingers katt NRK 1, Schrødingers katt [null] 2002-02-07
2001
-
Programdeltagelse
-
Intervju
-
Faglig foredrag
2000
-
Faglig foredragKvaal, Stig; Østby, Per. (2000) Ekko: Et prosjekt om det sunne og det syndige, og de kulturelle endringene knyttet til produksjon av, synet på og bruken av nærings- og nytelsesmidler. P2005 - Næringsmiddel , Trondheim, 15.08.00
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2000) Det sunne og det syndige. Et prosjekt om mat. P2005 - IPU kjernegruppemøte , Trondheim, 08.06.00
-
Faglig foredragKvaal, Stig. (2000) Sjokolade - syndig luksus eller sunt næringsmiddel?. IKON-møte 28.09.00 , Trondheim, 28.09.00
1999
-
Vitenskapelig foredragKvaal, Stig. (1999) Janus med tre ansikter. Om organiseringen av den industrielt rettede forskningen i Norge. Medlemsmøte i Norges Tekniske Vitenskapsakademi , Norges Tekniske Vitenskapsakademi, Trondheim, Norge