Emne - Prosessteknologi - TMAT1010
TMAT1010 - Prosessteknologi
Om emnet
Vurderingsordning
Vurderingsordning: Skriftlig eksamen
Karakter: Bokstavkarakterer
| Vurdering | Vekting | Varighet | Delkarakter | Hjelpemidler |
|---|---|---|---|---|
| Skriftlig eksamen | 100/100 | 4 timer | HJELPEMIDD |
Faglig innhold
- Fluider: trykk i væsker og gasser, oppdrift og Arkimedes lov
- Strømning: kontinuitetslikningen, Bernoullis likning, laminær og turbulent
strøm, viskositet, Reynolds tall, Hagen-Poiseuilles likning
- Sedimentering og sentrifugering: Stokes lov og sedimenteringsfart,
sentrifugalkraft og anvendelser
- Pumper og ventiler: beregning av friksjonstap og pumpehøyde, anlegg- og
pumpekarakteristikker, dimensjonering av anlegg og valg av pumpe,
kavitasjon og sugehøyde (NPSH), regulering av væskestrøm,
sammenkopling av pumper
- Varmetransport: ledning, termisk stråling, konveksjon, isolasjon og
energiøkonomisering, beregninger på varmevekslere, oppvarmingstid
- Varmeteknikk: om hetvann og damp til oppvarming
- Termodynamikk: 1. og 2. hovedsetning, om varme, arbeid og indre energi,
isokore, isoterme, isobare og adiabatiske prosesser, kretsprosesser,
virkningsgrad og energikvalitet
- Kuldeanlegg: kuldeteknisk kretsprosess, p-h diagram, kulde- og
varmefaktor, kuldemedier, dimensjonering av kuldeanlegg
- Varmepumper: lavverdig og høyverdig energi, energikilder for
varmepumper, dimensjonering, temperaturløft og varmefaktor
Læringsutbytte
Det forventes at studenten er i stand til å
- utføre beregninger av strømningsfart og trykk i gasser og væsker
- vurdere utstyr og utføre overslagsberegninger vedrørende transport av
væsker i matindustrien
- redegjøre for det fysiske grunnlaget for sedimentering og sentrifugering
samt å uføre beregninger av sedimenteringsfart
- redegjøre for ulike typer varmetransport og utføre beregninger for
varmevekslere og for energiøkonomisering i bygninger
- utføre beregninger på grunnleggende termodynamiske prosesser
- redegjøre for elementene i en kuldeteknisk kretsprosess og utføre
overslagsberegninger vedrørende kuldeanlegg
- redegjøre for fysiske prinsipp og energikilder for varmepumper
- redegjøre generelt om teknologi og energiomsetning i matteknologisk industri
Læringsformer og aktiviteter
Forelesninger og regneøvinger
Obligatoriske aktiviteter
- Obligatoriske øvinger
Mer om vurdering
Antall øvinger er 6, alle må være godkjent for å gå opp til eksamen.
Hjelpemiddel ved eksamen: Bestemt enkel kalkulator – en av typene Casio fx-82ES PLUS, Casio fx-82EX, Citizen SR-270X,Citizen SR-270X College, Hewlett Packard HP30S. Formelhefte 2 sider vedlagt eksamenssettet.
Ny/utsatt eksamen: August
Ved søknader om godskrivning, godkjenning og innpassing av emner fra tidligere årskull eller andre institusjoners tilsvarende utdanninger, vil hver søknad behandles individuelt og søker må kunne medregne studiepoengreduksjon ved overlappende emner.
Spesielle vilkår
Krever opptak til studieprogram:
Matteknologi (MTMAT)
Anbefalte forkunnskaper
Kunnskaper i fysikk og matematikk tilsvarende det som forventes oppnådd fra
fagene TMAT1001 Anvendt fysikk og TMAT1003 Matematikk
Forkunnskapskrav
Studierettskrav. Tilgang til emnet forutsetter studierett ved Bachelor i matteknologi, NTNU, Trondheim. Hvis kapasitet kan andre studenter søke om å ta emnet.
Kursmateriell
Kompendier i Prosessteknologi, Matteknologisk utdanning, HiST
Ingen
Versjon: A
Studiepoeng:
7.5 SP
Studienivå: Grunnleggende emner, nivå I
Termin nr.: 1
Undervises: VÅR 2019
Undervisningsspråk: Norsk
Sted: Trondheim
- Næringsmiddelfag
Eksamensinfo
Vurderingsordning: Skriftlig eksamen
- Termin Statuskode Vurdering Vekting Hjelpemidler Dato Tid Eksamens- system Rom *
- Vår ORD Skriftlig eksamen 100/100 HJELPEMIDD 31.05.2019 09:00 INSPERA
-
Rom Bygning Antall kandidater SL324 Sluppenvegen 14 0 SL120 blå sone Sluppenvegen 14 0 SL311 lyseblå sone Sluppenvegen 14 0 - Sommer UTS Skriftlig eksamen 100/100 HJELPEMIDD 09:00 INSPERA
-
Rom Bygning Antall kandidater
- * Skriftlig eksamen plasseres på rom 3 dager før eksamensdato. Hvis mer enn ett rom er oppgitt, finner du ditt rom på Studentweb.
For mer info om oppmelding til og gjennomføring av eksamen, se "Innsida - Eksamen"