Eskil Gaasø Indrestrand er stipendiat ved NTNU, Institutt for sosiologi og statsvitenskap. Indrestrands akademiske interesser er kunstig intelligens, administrasjon og politisk organisering. Indrestrand er en del av KODEM-prosjektet.
Indrestrand er tilknyttet forskningsgruppen Offentlig politikk og administrasjon (OPA). Indrestrand har vært læringsassistent i SOS3003 "Anvendt statistisk dataanalyse i samfunnsvitenskap". Høsten 2025 skal han være foreleser i lektorprogrammet i samfunnsfag ved NTNU.
I perioden 2025–2026 representerer Indrestrand de midlertidig ansatte i instituttstyret.
