2026

• Scheie, Eldri; Munkebye, Eli. (2026) Forord og introduksjon.
  Innledning i antologi
• Munkebye, Eli; Scheie, Eldri. (2026) Samtale og meningsbrytning.
  Vitenskapelig kapittel
• Scheie, Eldri; Munkebye, Eli. (2026) Bærekraftundervisning som kontekst for kritisk tenkning.
  Vitenskapelig kapittel
• Munkebye, Eli; Scheie, Eldri. (2026) Bærekraftkompetanser.
  Vitenskapelig kapittel
• Scheie, Eldri; Munkebye, Eli. (2026) Hvordan fremmer kontroversielle bærekraftspørsmål tverrfaglighet og handlingskompetanse.
  Vitenskapelig kapittel
• Scheie, Eldri; Munkebye, Eli. (2026) Bærekraftundervisning.
  Vitenskapelig kapittel
• Scheie, Eldri; Gabrielsen, Anja; Halvorsen, Lene; Munkebye, Eli. (2026) Bærekraftig utvikling - et pedagogisk ansvar.
  Vitenskapelig kapittel
• Scheie, Eldri; Munkebye, Eli; Gabrielsen, Anja; Halvorsen, Lene. (2026) Bærekraft. Som en del av undervisningen. Universitetsforlaget
  Antologi

2025

• Munkebye, Eli; Scheie, Eldri. (2025) Elevers åpenhet i møte med andres meninger.
  Vitenskapelig kapittel
• Staberg, Ragnhild Lyngved; Munkebye, Eli; Scheie, Eldri; Berglund, Teresa; Fredagsvik, Maren Skjelstad. (2025) Primary school teachers' perception of critical thinking in general and in their teaching. Thinking Skills and Creativity
  Vitenskapelig artikkel
• Munkebye, Eli; Lønnum, Marthe. (2025) Arbeid med beslutningstaking i klasserommet.
  Vitenskapelig kapittel
• Lønnum, Marthe; Munkebye, Eli. (2025) Elevers oppfatning av gode og dårlige diskusjoner.
  Vitenskapelig kapittel
• Gericke, Niklas Markus; Berglund, Teresa; Daus, Stephan; Fredagsvik, Maren Skjelstad; Lie, Tove Grete; Lykknes, Annette; Lønnum, Marthe; Munkebye, Eli; Scheie, Eldri; Staberg, Ragnhild Lyngved. (2025) Kritisk tenkning i grunnskolen: Hva er kritisk tenkning?.
  Faglig kapittel
• Melis, Claudia; Kvivesen, Mona; Munkebye, Eli. (2025) Perspectives from science teacher educators on the potential contribution of Sámi traditional knowledge to sustainable development. Frontiers in Education
  Vitenskapelig artikkel

2024

• Munkebye, Eli; Fredagsvik, Maren Skjelstad. (2024) Naturvitenskapens egenart: Som en del av undervisningen. Universitetsforlaget
  Lærebok
• Berglund, Teresa; Fredagsvik, Maren Skjelstad; Munkebye, Eli; Scheie, Eldri. (2024) Kritisk tenkning og elevengasjement: En ressursbok om kritisk tenkning i undervisningen. Fagbokforlaget
  Faglig monografi

2023

• Munkebye, Eli; Staberg, Ragnhild Lyngved. (2023) Qualifying the science experiences of young students through dialogue - A Norwegian lesson study. Cogent Education
  Vitenskapelig artikkel
• Munkebye, Eli; Scheie, Eldri. (2023) Tilrettelegge for samtale og meningsbrytning. Grunnregler for samtale.
  Faglig kapittel

2022

• Scheie, Eldri; Berglund, Teresa; Munkebye, Eli; Staberg, Ragnhild Lyngved; Gericke, Niklas. (2022) Læreplananalyse av kritisk tenking og bærekraftig utvikling i norsk og svensk læreplan. Acta Didactica Norden (ADNO)
  Vitenskapelig artikkel
• Munkebye, Astrid; Munkebye, Eli; Skage, Kristin. (2022) Solaris Naturfag 3-4 Lærerveiledning. Aschehoug & Co
  Faglig monografi
• Munkebye, Astrid; Munkebye, Eli; Skage, Kristin. (2022) Solaris Naturfag 3-4. Aschehoug & Co
  Lærebok
• Munkebye, Eli. (2022) 8.6 Gaulosen som læringsarena.
  Vitenskapelig kapittel
• Munkebye, Eli; Scheie, Eldri. (2022) Tilrettelegge for samtale og meningsbryting. I Tverrfaglige tema. Naturfag
  Fagartikkel
• Skalstad, Ingunn; Munkebye, Eli. (2022) How to support young children's interest development during exploratory natural science activities in outdoor environments. Teaching and Teacher Education : An International Journal of Research and Studies
  Vitenskapelig artikkel
• Munkebye, Eli; Gericke, Niklas. (2022) Primary School Teachers’ Understanding of Critical Thinking in the Context of Education for Sustainable Development.
  Vitenskapelig kapittel

2021

• Skalstad, Ingunn; Munkebye, Eli. (2021) Young children’s questions about science topics when situated in a natural outdoor environment: a qualitative study from kindergarten and primary school. International Journal of Science Education
  Vitenskapelig artikkel

2020

• Munkebye, Astrid; Munkebye, Eli; Skage, Kristin. (2020) Solaris Naturfag 1-2. Aschehoug & Co
  Lærebok
• Munkebye, Astrid; Munkebye, Eli; Skage, Kristin. (2020) Solaris Naturfag 1-2. Aschehoug & Co
  Lærebok
• Munkebye, Astrid; Skage, Kristin; Munkebye, Eli. (2020) Solaris Naturfag 1-2 Lærerveiledning. Aschehoug & Co
  Lærebok
• Munkebye, Eli; Scheie, Eldri; Gabrielsen, Anja; Jordet, Arne N. Nikolaisen; Misund, Stig; Nergård, Tone; Øyehaug, Anne Bergliot. (2020) Interdisciplinary primary school curriculum units for sustainable development. Environmental Education Research
  Vitenskapelig artikkel

2018

• Munkebye, Eli. (2018) Det naturfaglige språket og begrepslæring i naturfag.
  Faglig kapittel
• Munkebye, Astrid; Munkebye, Eli. (2018) Å utvikle et naturfaglig språk.
  Faglig kapittel
• Kvammen, Per Ivar; Munkebye, Eli. (2018) Artskunnskap som introduksjon til naturfag i grunnskolelærerutdanningene. Nordic Studies in Science Education (NorDiNa)
  Vitenskapelig artikkel

2016

• Munkebye, Eli; Vange, Vibekke; Engelsen, Anja Kleppan. (2016) Botanisk hage som alternativ læringsarena - En kvalitativ studie av hvilket potensiale biologilærere ser i alternative læringsarenaer generelt og botaniske hager spesielt, med Ringve botaniske hage som et spesifikt eksempel. Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  Masteroppgave
• Munkebye, Eli. (2016) Den utforskende samtalen. Naturfag
  Populærvitenskapelig artikkel
• Munkebye, Eli. (2016) Implementation of education for sustainable development in primary School - in a Norwegian perspective.
  Vitenskapelig kapittel
• Bakke, Hjørdis H. K.; Munkebye, Eli. (2016) Økologi for grunnskolelærerutdanningen. Cappelen Damm Akademisk
  Faglig monografi

2015

• Munkebye, Eli. (2015) Utforskning av jord. Naturfag
  Populærvitenskapelig artikkel
• Munkebye, Eli. (2015) Utforsk planterøtter og jord. Naturfag
  Populærvitenskapelig artikkel

2014

• Munkebye, Eli. (2014) Den utforskende samtalen.
  Vitenskapelig kapittel
• Fiskum, Tove Anita; Munkebye, Eli. (2014) Tidligere bruk og oppfattelse av natur - en ressurs i dagens skole.
  Vitenskapelig kapittel
• Jordet, Arne Hilmar Nikolaisen; Misund, Stig; Munkebye, Eli; Fjørtoft, Ingunn; Husby, Jon-Arve. (2014) Regionkontakter reflekterer. Naturfag
  Fagartikkel
• Munkebye, Astrid; Lange, Tove; Munkebye, Eli. (2014) Fra kunnskap om snegla til et ønske om å ta vare på den. Naturfag
  Fagartikkel
• Hestås, H; Munkebye, Eli. (2014) Dagleglivet på Moltu gjennom 100 år. Naturfag
  Fagartikkel
• Munkebye, Eli. (2014) Vår i Naturen. Naturfag
  Fagartikkel
• Gravdal, Liv; Tjelle, Kristin; Munkebye, Eli. (2014) Vannets kretsløp. Naturfag
  Fagartikkel
• Halvorsen, Lene; Scheie, Eldri; Munkebye, Eli. (2014) Fra søppeldynge til læringsarena – Lusetjern skole ser muligheter i nærmiljøet. Naturfag
  Fagartikkel
• Munkebye, Eli. (2014) Bygdesamfunnet og hjørnesteinsbedriften. Naturfag
  Fagartikkel
• Jensen, Audun; Munkebye, Eli. (2014) Prosjekt salamander. Naturfag
  Fagartikkel
• Fagerheim, Anne Lise; Munkebye, Eli. (2014) Mostadmark jernverk – en levende aktivitets- og læringsarena for eleven. Naturfag
  Fagartikkel
• Munkebye, Eli; Reier-Røberg, Kjetil. (2014) Grunnleggende ferdigheter i naturfag.
  Faglig kapittel
• Munkebye, Eli; Staberg, Ragnhild Lyngved. (2014) Lesing av naturfagtekster i småskolen - en kasusstudie knyttet til leselekser. Norsklæreren
  Vitenskapelig artikkel

2013

• Munkebye, Astrid; Munkebye, Eli. (2013) Å lese på småskoletrinnet - med fokus på naturfaglige sjangere og språk. Naturfag
  Populærvitenskapelig artikkel
• Munkebye, Eli; Staberg, Ragnhild Lyngved. (2013) Animal footprint.
  Faglig kapittel

2012

• munkebye, eli; Munkebye, Eli. (2012) Dialog for læring - den utforskende samtalen i uteskole. Universitetet i Oslo
  Doktoravhandling

2003

• Munkebye, Eli; Pedersen, Hans Christian; Steen, Johan B.; Brøseth, Henrik. (2003) Predation of eggs and incubating females in willow ptarmigan Lagopus I. lagopus. Fauna Norvegica
  Vitenskapelig artikkel