Emne - Varmepumpende systemer i industrielle prosesser - EP8206
Varmepumpende systemer i industrielle prosesser
Om
Om emnet
Faglig innhold
Ramme for faglig innhold:
- Termodynamisk grunnlag for varmepumpende prosesser
- Varmepumpende systemer
- Design og dimensjonering av utstyr for kjøling, frysing og lagring av næringsmidler
- Transport av næringsmidler
- Kommersielt kuldeteknisk utstyr, kjøle- og frysedisker etc.
- Tørkesystemer bruk av varmpumpeteknologi
Faget kan tilpasses den enkelte kandidats behov.
Læringsutbytte
Emnet skal gi en grundig kunnskap om varmepumpende systemer for håndtering av næringsmidler.
Læringsformer og aktiviteter
Kollokvier
Obligatoriske aktiviteter
- Øvinger
Anbefalte forkunnskaper
Grunnleggende kunnskaper i termodynamikk og varmetransport, og noe innsikt i varmepumpende prosesser
Kursmateriell
Definerte kapitler fra følgende bøker: 2002 ASHRAE Handbook Refrigeration, 2001 ASHRAE Handbook Fundamentals, Mujumdar, A.S. Guide to Industrial Drying Principles, Equipment and New Developments, 2004, Utvalgte artikler og notater.
Fagområder
- Industriell prosessteknikk
- Klima- og kuldeteknikk
- Kuldeteknikk
- Teknologiske fag