@article{Lande_Andersen_Bærug_Trygg_Lund-Larsen_Bjørneboe_2009, title={Valg av metode for en landsrepresentativ undersøkelse av kostholdet blant sped- og småbarn i Norge - Spedkost og Småbarnskost}, volume={10}, url={https://www.ntnu.no/ojs/index.php/norepid/article/view/513}, DOI={10.5324/nje.v10i1.513}, abstractNote={<strong><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><p align="left"> </p></span></span><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;">SAMMENDRAG</span></span></strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><p align="left">I 1998-99 er den første landsrepresentative kostholdsundersøkelsen blant spedbarn og småbarn gjennomført i Norge</p><p align="left">for å beskrive kostholdet blant barn opp til 2 års alder og relatere kostvanene til de kostanbefalingene som gis.</p><p align="left">Inntaket av både næringsstoffer og fremmedstoffer skal beregnes. Undersøkelsen inngår i Statens råd for ernæring</p><p align="left">og fysisk aktivitet (SEF) sitt system for kartlegging av kostholdet i den norske befolkningen, og er et samarbeid</p><p align="left">mellom SEF, Statens næringsmiddeltilsyn, Institutt for ernæringsforskning ved Universitetet i Oslo og Statistisk</p><p align="left">sentralbyrå. Hovedmålet er å øke kunnskapen om kostholdet til spedbarn og småbarn i Norge, for å få et bedre</p><p align="left">grunnlag for å fremme et godt kosthold og forebygge kostholdsrelaterte helseproblemer i denne aldersgruppen.</p><p align="left">Semikvantitative matvarefrekvensskjema ble vurdert å være den beste metoden å benytte. Det ble utviklet 3 forskjellige</p><p align="left">selvadministrerte matvarefrekvensskjema (optisk lesbare) for å kartlegge kostholdet blant 6, 12 og 24 måneder</p><p align="left">gamle barn. Bilder av matporsjoner ble inkludert som hjelp til å bestemme mengder. Frekvensskjemaene ble sendt</p><p align="left">pr. post til mødrene av et landsrepresentativt utvalg av 3000 6 måneder gamle barn. De samme barna ble fulgt opp</p><p align="left">ved 12 måneders alder ved at barnas mødre da mottok et nytt frekvensskjema (Spedkost). Videre ble et frekvensskjema</p><p align="left">sendt mødrene til et landsrepresentativt utvalg av 3000 24 måneder gamle barn (Småbarnskost). Data for</p><p align="left">barnas vekt og lengde ble samlet inn i samarbeid med landets helsestasjoner. Det er gjennomført en pilotundersøkelse</p><p align="left">for å prøve ut frekvensskjemaene og undersøkelsesopplegg. Videre blir frekvensskjemaene validert mot veid</p><p align="left">registrering over 7 dager. Datainnsamlingen ble avsluttet i juli 1999, og rapporter fra undersøkelsen er ventet i år</p><p align="left">2000. Hensikten med artikkelen er å beskrive metoden og begrunne valg av metode for Spedkost og Småbarnskost.</p><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><p align="left">Lande B, Frost Andersen L, Bærug A, Trygg K, Lund-Larsen K, Bjørneboe G-EAa.</p></span></span></span><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><p align="left"> </p></span></span><p align="left"><strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;">Development of a method</span><strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"></span><strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;">ENGLISH SUMMARY</span></span></strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><p align="left">In 1998-99 the first Norwegian national dietary survey among infants and children was conducted in order to describe</p><p align="left">the dietary habits among children up to the age of 2 years, and to relate these habits to the dietary recommendations.</p><p align="left">Intakes of both nutrients and non-nutrients will be estimated. The survey is part of the national food</p><p align="left">surveillance system in Norway, and is a collaboration between the National Council on Nutrition and Physical</p><p align="left">Activity, the Norwegian Food Control Authorities, the Institute for Nutrition Research (University of Oslo) and</p><p align="left">Statistics Norway. The main objective is to increase the knowledge about dietary habits among Norwegian infants</p><p align="left">and young children in order to promote a healthy diet and prevent diet-related health problems in this age group. A</p><p align="left">self-administered semi-quantitative food frequency questionnaire was considered the best method. Three questionnaires</p><p align="left">were developed to assess dietary intake among 6, 12 and 24 months old children. Pictures were included</p><p align="left">to help with decisions of portion sizes. The semi-quantitative food frequency questionnaire (FFQ) was distributed to</p><p align="left">the mothers of a national representative sample of 3000 6 months old infants. This cohort of infants was followed up</p><p align="left">at 12 months of age, when their mothers received a new FFQ (Spedkost). Furthermore, a FFQ was distributed to the</p><p align="left">mothers of a national representative sample of 3000 24 months old children (Småbarnskost). Data on weight and</p><p align="left">length were collected in cooperation with the child health centres. A pilot study was conducted in cooperation with</p><p align="left">the child health centres to test the questionnaires and study design. Furthermore, the questionnaires are validated</p><p align="left">against 7 days weighed record of food intake. The data collection was closed in July 1999, and reports of the survey</p><p align="left">are expected in 2000. The purpose of this article is to describe the method and discuss the choice of method for the</p><p>national dietary survey among infants and young children – Spedkost/Småbarnskost.</p></span></span></p></span></strong></span></strong><em><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-ItalicMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-ItalicMT;">Nor J Epidemiol </span></span></em><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;">2000; </span></span><strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;">10 </span></span></strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPSMT;">(1): 43-50.</span></span></p><p align="left">for use in a national representative dietary survey among Norwegian infants and children –</p><strong><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><span style="font-size: x-small; font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT;"><p align="left">Spedkost/Småbarnskost.</p></span></span></strong>}, number={1}, journal={Norsk Epidemiologi}, author={Lande, Britt and Andersen, Lene Frost and Bærug, Anne and Trygg, Kerstin and Lund-Larsen, Kari and Bjørneboe, Gunn-Elin Aa.}, year={2009}, month={Nov.} }