Lisbeth Mehli
Om
Dr. scient innen bioteknologi med vekt på forsvarsmekanismer mot sopp i jordbær, et samarbeid mellom NTNU og WUR.
Arbeidsområde Mattrygghet i industrien, identifisering og karakterisering av viktige matbårne mikroorganismer i ulike produksjonsmiljø.
Pågående prosjekter: (i) Innovative teknologiske løsninger for økt holdbarhet i lett-prosessert sjømat. (ii) Hydroponic Plant Cultivation on a Lunar Base Using Nutrient Sources from Human Waste (2021-2025) (NFR). (iii) TRACEListeria: Kartlegging av Listeria monocytogenes i sjøfasen ved produksjon av atlantisk laks (2019-2022) (FHF).
Veileder i bachelor-, master- og PhD-oppgaver innen mattrygghet, matmikrobiologi og molekylærbiologi
Kompetanseord
Publikasjoner
2022
-
Staberg, Ragnhild Lyngved;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Persson, Rolf Jonas;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Interest, identity and perceptions: What makes a food technologist?.
British Food Journal.
Vitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Krych, Lukasz;
Knøchel, Susanne;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Bacterial community development and diversity during the first year of production in a new salmon processing plant.
Food Microbiology.
volum 109.
Vitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Gjenstridige bakteriesamfunn i lakseslakteri.
Norsk Sjømat.
Populærvitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Reiche, Thorben;
Tennfjord, Christine Eikås;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Antibiotic Resistance Properties among Pseudomonas spp. Associated with Salmon Processing Environments.
Microorganisms.
volum 10 (7).
Vitenskapelig artikkel
2021
-
Jakobsen, Anita Nordeng;
Eggen, Per-Odd;
Persson, Rolf Jonas;
Mehli, Lisbeth.
(2021)
Utvikling av begrepstester for å evaluere læringsdesign.
Nordic Journal of STEM Education.
volum 5 (1).
Vitenskapelig artikkel
-
Lindstad, Agnete J.;
Finne Kure, Cathrine;
Mehli, Lisbeth;
Langfoss, Kari Helgetun.
(2021)
Muggflora på Grotteost.
Gardsosten.
Vitenskapelig artikkel
-
Mehli, Lisbeth;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Persson, Rolf Jonas;
Staberg, Ragnhild Lyngved.
(2021)
Viktigheten av studentaktiv og praksisnær læring for utformingen av en matteknolog.
Nordic Journal of STEM Education.
volum 5 (1).
Vitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Krych, Lukasz;
Knøchel, Susanne;
Mehli, Lisbeth.
(2021)
ON-rep-seq as a rapid and cost-effective alternative to whole-genome sequencing for species-level identification and strain-level discrimination of Listeria monocytogenes contamination in a salmon processing plant.
MicrobiologyOpen.
volum 10 (6).
Vitenskapelig artikkel
2020
-
Jakobsen, Anita Nordeng;
Mehli, Lisbeth;
Hoel, Sunniva.
(2020)
Arbeidslivets perspektiv inn i klasserommet via filmatiserte case.
UNIPED.
volum 43 (4).
Vitenskapelig artikkel
-
Lerfall, Jørgen;
Hannisdal, Atle;
Hoel, Sunniva;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Mehli, Lisbeth;
Kjønvik, Elisabeth Hassel.
(2020)
Fareanalyse for å finne mulige kontamineringspunkter og smitteveier for L. monocytogenes ved produksjon av atlantisk laks (Salmo salar L.).
2020.
Rapport
-
Umutoni, Noelle;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Mukhatov, Kirill;
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Karlsen, Hanne;
Mehli, Lisbeth.
(2020)
Occurrence, diversity and temperature-dependent growth kinetics of Aeromonas spp. in lettuce.
International journal of food microbiology.
volum 335.
Vitenskapelig artikkel
2016
-
Karlsen, Hanne;
Mehli, Lisbeth.
(2016)
Staphylococcus aureus – en stadig viktigere patogen for gårdsmeieriene.
Gardsosten.
Populærvitenskapelig artikkel
-
Mehli, Lisbeth;
Hoel, Sunniva;
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Karlsen, Hanne.
(2016)
The prevalence, genetic diversity and antibiotic resistance of Staphylococcus aureus in milk, whey, and cheese from artisan farm dairies.
International Dairy Journal.
volum 65.
Vitenskapelig artikkel
2015
-
Karlsen, Hanne;
Mehli, Lisbeth;
Wahl, Erik;
Staberg, Ragnhild Lyngved.
(2015)
Teaching outbreak investigation to undergraduate Food technologists.
British Food Journal.
volum 117 (2).
Vitenskapelig artikkel
Tidsskriftspublikasjoner
-
Staberg, Ragnhild Lyngved;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Persson, Rolf Jonas;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Interest, identity and perceptions: What makes a food technologist?.
British Food Journal.
Vitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Krych, Lukasz;
Knøchel, Susanne;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Bacterial community development and diversity during the first year of production in a new salmon processing plant.
Food Microbiology.
volum 109.
Vitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Gjenstridige bakteriesamfunn i lakseslakteri.
Norsk Sjømat.
Populærvitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Reiche, Thorben;
Tennfjord, Christine Eikås;
Mehli, Lisbeth.
(2022)
Antibiotic Resistance Properties among Pseudomonas spp. Associated with Salmon Processing Environments.
Microorganisms.
volum 10 (7).
Vitenskapelig artikkel
-
Jakobsen, Anita Nordeng;
Eggen, Per-Odd;
Persson, Rolf Jonas;
Mehli, Lisbeth.
(2021)
Utvikling av begrepstester for å evaluere læringsdesign.
Nordic Journal of STEM Education.
volum 5 (1).
Vitenskapelig artikkel
-
Lindstad, Agnete J.;
Finne Kure, Cathrine;
Mehli, Lisbeth;
Langfoss, Kari Helgetun.
(2021)
Muggflora på Grotteost.
Gardsosten.
Vitenskapelig artikkel
-
Mehli, Lisbeth;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Persson, Rolf Jonas;
Staberg, Ragnhild Lyngved.
(2021)
Viktigheten av studentaktiv og praksisnær læring for utformingen av en matteknolog.
Nordic Journal of STEM Education.
volum 5 (1).
Vitenskapelig artikkel
-
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Krych, Lukasz;
Knøchel, Susanne;
Mehli, Lisbeth.
(2021)
ON-rep-seq as a rapid and cost-effective alternative to whole-genome sequencing for species-level identification and strain-level discrimination of Listeria monocytogenes contamination in a salmon processing plant.
MicrobiologyOpen.
volum 10 (6).
Vitenskapelig artikkel
-
Jakobsen, Anita Nordeng;
Mehli, Lisbeth;
Hoel, Sunniva.
(2020)
Arbeidslivets perspektiv inn i klasserommet via filmatiserte case.
UNIPED.
volum 43 (4).
Vitenskapelig artikkel
-
Umutoni, Noelle;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Mukhatov, Kirill;
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Karlsen, Hanne;
Mehli, Lisbeth.
(2020)
Occurrence, diversity and temperature-dependent growth kinetics of Aeromonas spp. in lettuce.
International journal of food microbiology.
volum 335.
Vitenskapelig artikkel
-
Karlsen, Hanne;
Mehli, Lisbeth.
(2016)
Staphylococcus aureus – en stadig viktigere patogen for gårdsmeieriene.
Gardsosten.
Populærvitenskapelig artikkel
-
Mehli, Lisbeth;
Hoel, Sunniva;
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Karlsen, Hanne.
(2016)
The prevalence, genetic diversity and antibiotic resistance of Staphylococcus aureus in milk, whey, and cheese from artisan farm dairies.
International Dairy Journal.
volum 65.
Vitenskapelig artikkel
-
Karlsen, Hanne;
Mehli, Lisbeth;
Wahl, Erik;
Staberg, Ragnhild Lyngved.
(2015)
Teaching outbreak investigation to undergraduate Food technologists.
British Food Journal.
volum 117 (2).
Vitenskapelig artikkel
Rapport
-
Lerfall, Jørgen;
Hannisdal, Atle;
Hoel, Sunniva;
Jakobsen, Anita Nordeng;
Mehli, Lisbeth;
Kjønvik, Elisabeth Hassel.
(2020)
Fareanalyse for å finne mulige kontamineringspunkter og smitteveier for L. monocytogenes ved produksjon av atlantisk laks (Salmo salar L.).
2020.
Rapport
Undervisning
Emner
- TMAT3020 - Matteknologi prosjekt 1
- MATV3006 - Bacheloroppgave
- TMAT201P - Praksisstudier
- TMAT3021 - Matteknologi prosjekt 2
- TMMT4006 - Trygg matproduksjon
- TMMT5003 - Masteroppgave i matvitenskap, teknologi og bærekraft
- TMMT4004 - Anvendt matmikrobiologi og bioteknologi
- TMMT5004 - Masteroppgave i matvitenskap, teknologi og bærekraft
Formidling
2022
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Steinsbekk, Kristin Solum; Østby, Lene; Sundby, Eirik; Kjøbli, Eli; Mehli, Lisbeth. (2022) Studentaktiv læring og vurdering i «store» grunnlagsemner; Hvordan få med oss alle?. Læringsfestivalen ; 2022-05-08 - 2022-05-09.
-
Vitenskapelig foredragLerfall, Jørgen; Hoel, Sunniva; Krych, Lukaz; Jakobsen, Anita Nordeng; Hannisdal, Atle; Duister, Ingrid Malien; Boneng, Ingrid Margrethe; Jameson, John-Kristian; Thomassen, Gunn Merethe Bjørge; Knøchel, Susanne; Mehli, Lisbeth. (2022) Tracing Listeria monocytogenes in the production chain of Atlantic salmon (Salmo Salar L.). Havbruk22 . Norges forskningsråd og FHF; Bergen. 2022-10-19 - 2022-10-21.
-
Vitenskapelig foredragLerfall, Jørgen; Hoel, Sunniva; Krych, Lukaz; Jakobsen, Anita Nordeng; Hannisdal, Atle; Duister, Ingrid Malien; Boneng, Ingrid Margrethe; Jameson, John-Kristian; Thomassen, Gunn Merethe Bjørge; Knøchel, Susanne; Mehli, Lisbeth. (2022) Tracing Listeria monocytogenes in the production chain of Atlantic salmon (Salmo Salar L.). FoodMicro2022 ; Athen. 2022-08-28 - 2022-08-31.
-
PosterThomassen, Gunn Merethe Bjørge; Hjørungsnes, Martinus; Reiche, Thorben; Bringsli, Renate; Mehli, Lisbeth. (2022) Mixed Pseudomonas spp . biofilm aids Listeria monocytogenes to survive disinfection. Food Micro 2022 - Next generation challenges in Food Microbiology . International Committee on Food Microbiology and Hygiene; Athens, Greece. 2022-08-28 - 2022-08-31.
2021
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Eggen, Per-Odd; Persson, Rolf Jonas; Mehli, Lisbeth. (2021) Utvikling av begrepstester for å evaluere læringsdesign. MNT konferansen 2021 ; 2021-03-15 - 2021-03-16.
-
Faglig foredragMehli, Lisbeth. (2021) Verktøy for evaluering av studentaktive læringsformer. Åpen Workshop i utdanningsprosjektet DIGGsam . NTNU; Digitalt. 2021-06-14 - 2021-06-14.
-
Vitenskapelig foredragMehli, Lisbeth; Jakobsen, Anita Nordeng; Persson, Rolf Jonas; Staberg, Ragnhild Lyngved. (2021) Viktigheten av studentaktiv og praksisnær læring for utformingen av en matteknolog. MNT-konferansen 2021 . Universitets- og høgskolerådet, UHR, NTNU og UiA; Digitalt, Zoom. 2021-03-15 - 2021-03-16.
-
PosterThomassen, Gunn Merethe Bjørge; Krych, Lukas; Knøchel, Susanne; Mehli, Lisbeth. (2021) Efficient strain-level discrimination of the food pathogen Listeria monocytogenes. 35th EFFoST International Conference . EFFoST; Lausann, Switzerland. 2021-11-01 - 2021-11-04.
2020
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Hoel, Sunniva; Mehli, Lisbeth; Knøchel, Susanne; Krych, Lucasz; Lunestad, Bjørn Tore; Hannisdal, Atle; Kjønvik, Elisabeth Hassel. (2020) Kartlegging av smitteveier for Listeria monocytogenes i produksjonsfasen av laks gjennom systematisk og risikobasert prøvetaking, helgenomsekvensering og komparativ genomanalyse. Havbruk2020 Digital ; 2020-06-09 - 2020-06-10.
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Mehli, Lisbeth; Hoel, Sunniva. (2020) Arbeidslivets perspektiv inn i klasserommet via digitale case. Læringsfestivalen ; 2020-05-04.
2019
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Mehli, Lisbeth. (2019) Digital samhandling gir nye pedagogiske utfordringer: erfaring fra prosjektet «Digitale verktøy for økt arbeidslivsrelevans i matteknologisk utdanning – DigiMat». Høstkonferansen 2019 . Diku; 2019-09-25 - 2019-09-26.
2018
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Mehli, Lisbeth. (2018) Arbeidslivsrelevans, en rød tråd i utdanningen. Høstkonferansen 2018 . Diku; 2018-09-19 - 2018-09-20.
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Mehli, Lisbeth. (2018) Curriculum for arbeidslivsrelevans ved bruk av digitale verktøy i matteknologisk utdanning. Læringsfestivalen . NTNU; 2018-05-03 - 2018-05-04.
-
Vitenskapelig foredragLerfall, Jørgen; Mehli, Lisbeth. (2018) Developing an Internet of Things (IoT) platform to predict food safety and food quality along the seafood value chain. Internet of things 4 food, IoT4F . UCD Dublin; Dublin. 2018-03-21 - 2018-03-23.
-
Vitenskapelig foredragStrand, Åse; Mehli, Lisbeth. (2018) Gir digitalisering av øvinger mer tid til studenten?. Læringsfestivalen . NTNU; Trondheim. 2018-05-03 - 2018-05-04.
-
PosterThomassen, Gunn Merethe Bjørge; Mehli, Lisbeth. (2018) Microbial contamination of fish processing plants. REfood . Bits PILANI / Sintef; Goa. 2018-02-08 - 2018-02-09.
2017
-
Faglig foredragMehli, Lisbeth. (2017) Staphylococcus aureus in farm cheese; occurence and diversity, toxin genes and antibiotic resistance. Instituttseminar . IBT; Gløshaugen. 2017-03-29.
-
PosterThomassen, Gunn Merethe Bjørge; Lerfall, Jørgen; Jakobsen, Anita Nordeng; Mehli, Lisbeth. (2017) Profiling spoilage bacteria in lightly processed saithe (Pollachius virens). 31st EFFoST International Conference . European Federation of Food Science and Technology (EFFoST); Sitges. 2017-11-13 - 2017-11-16.
2013
-
Populærvitenskapelig foredragMehli, Lisbeth. (2013) Genmodifisert mat. Lokalt hagemøte . Leinstrand Hagelag; Skjetlein landbruksskole. 2013-04-24.
-
Vitenskapelig foredragWolff, Silje Aase; Kittang, Ann-Iren; Mehli, Lisbeth; Karoliussen, Irene; Hess-Erga, Ole-Kristian; Schiefloe, Mona; Mikkelsen, Øyvind; Hancock, Karl Eric; Larsen, Gunnar. (2013) New knowledge and Technologies for Closed Cycle Hydroponics. GroSci 2013 . ISHS; Leiden. 2013-06-17 - 2013-06-21.
2012
-
PosterHoel, Sunniva; Mehli, Lisbeth; Jakobsen, Anita Nordeng; Karlsen, Hanne. (2012) Staphylococcus aureus; prevalence and characterization from milk, whey and cheese produced by local farmers in Norway. 23rd International ICFMH Symposium Food Micro ; 2012-09-03 - 2012-09-06.
-
PosterJakobsen, Anita Nordeng; Hoel, Sunniva; Fornes, Gunn Jorid; Bruheim, Torkjel; Mehli, Lisbeth; Karlsen, Hanne. (2012) Microbial quality of Norwegian retail fresh sushi. 23rd International ICFMH Symposium Food Micro ; 2012-09-03.
2011
-
Vitenskapelig foredragJakobsen, Anita Nordeng; Karlsen, Hanne; Waldenstrøm, Lene; Mehli, Lisbeth. (2011) Sensorisk profilering av nypevin. FoU-dag AFT, HiST . AFT, HiST; 2011-12-15.
-
Populærvitenskapelig foredragKarlsen, Hanne; Wahl, Erik; Lyngved, Ragnhild; Mehli, Lisbeth. (2011) Undervisningsmodul i etterforskning av matbåren sykdom. Årskonferansen i mikrobiologi og immunologi 2011 . Nasjonalt folkehelseinstitutt; Oslo. 2011-12-08 - 2011-12-09.
-
Populærvitenskapelig foredragKarlsen, Hanne; Wahl, Erik; Lyngved, Ragnhild; Mehli, Lisbeth. (2011) Undervisningsmodul i etterforskning av matbårne utbrudd. FoU-dag . Avdeling for teknologi HiST; Trondheim. 2011-12-15.
-
Vitenskapelig foredragMehli, Lisbeth; Hoel, Sunniva; Jakobsen, Anita Nordeng; Karlsen, Hanne. (2011) Røkt, gravet og rå - regional sjømatkvalitet; Resultater. Prosjektseminar . HiST; 2011-11-22.
-
Vitenskapelig foredragMehli, Lisbeth; Jakobsen, Anita Nordeng; Karlsen, Hanne. (2011) Hygienic quality of milk and cheese from local producers in Norway. Summer University With food to health . University in Tuzla, dr. Midhat Jasic; Tuzla. 2011-06-30 - 2011-06-30.
-
Vitenskapelig foredragMehli, Lisbeth; Karlsen, Hanne; Hoel, Sunniva; Strand, Åse; Jakobsen, Anita Nordeng. (2011) Røkt, gravet og rå - regional sjømatkvalitet. Fagdag AFT HiST . AFT; 2011-12-15.
-
IntervjuMehli, Lisbeth; Karlsen, Hanne; Strand, Åse; Jakobsen, Anita Nordeng; Norvik, Tove W. (2011) Kartlegger bakterier i fersk sjømat. Adresseavisen [Avis]. 2011-06-21.
2010
-
PosterJakobsen, Anita Nordeng; Karlsen, Hanne; Strand, Åse; Nybraaten, Gerd; Frøyen, Ove Johan; Mehli, Lisbeth. (2010) Spontaneous fermentation of locally grown rose hips for farmed-based fruit production. 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010 ; København, Danmark. 2010-08-31 - 2010-09-03.
-
PosterMehli, Lisbeth. (2010) Hygienisk kvalitet av melk og ost fra gårdsysterier i Midt-Norge. FoU-dag, Avdelig for teknologi, HiST ; Trondheim. 2010-12-14 - 2010-12-14.
-
PosterMehli, Lisbeth; Karlsen, Hanne. (2010) Food safety in local farm production. Workshop HiST West-Balkan ; Trondheim. 2010-06-10 - 2010-06-11.
-
PosterMehli, Lisbeth; Karlsen, Hanne; Strand, Åse; Frøyen, Ove Johan; Jakobsen, Anita Nordeng. (2010) Hygienic quality of milk and cheese from local farm producers in Norway. 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010 ; København. 2010-08-31 - 2010-09-03.
2009
-
IntervjuMehli, Lisbeth. (2009) God vin med spontan gjæring. Høgskoleavisa null [Avis]. 2009-09-17.
-
IntervjuMehli, Lisbeth. (2009) Høgskolen i Sør-Trøndelag -mer enn bare undervisning. Høgskoleavisa null [Avis]. 2009-05-14.
-
Vitenskapelig foredragMehli, Lisbeth. (2009) Nutritional habits in Norway. Food and Health ; University of Tuzla, Bosnia. 2009-07-01 - 2009-07-01.
-
PosterMehli, Lisbeth; Jakobsen, Anita Nordeng; Nybraaten, Gerd; Karlsen, Hanne; Frøyen, Ove Johan. (2009) Identification and characterisation of yeasts during spontaneous fermentation of rose hips. NBS Contact Meeting ; Røros. 2009-01-29 - 2009-02-01.