| Bittert
for torsken Mikroampuller fylt med
bittert smaksstoff kan hindre torsken i å gnage seg ut av
merdene.
|
|
|
|
INSTINKT:
Forskerne tror at torsken instinktivt napper i nota på
jakt etter noe spiselig.
Foto: Utlånt fra SINTEF Fiskeri og havbruk |
|
| |
|
Oppdrettsnæringen har for lengst oppdaget
at torsken er smartere enn laksen når det gjelder å
ta seg fra merdenes trengsel og ut i friheten. Mens laksen er en
primitiv fisk, er torsken en luring som kan ta læring og finne
løsninger. Hittil i år er det rømt rundt 109.000
oppdrettstorsk i Norge.
– Rømming er en stor utfordring
og vi må vurdere alle mulige løsninger, sier Heidi
Moe ved SINTEF Fiskeri og havbruk. – En teori er at torsken
instinktivt vil nappe i ting på jakt etter noe spiselig, og
at denne nappingen fører til hull i merdene og rømt
fisk. Vi vil derfor på sikt teste ut endret fôr og fôring,
og kanskje til og med stimulere fisken gjennom «biteleker»,
sier Moe.
NY OVERFLATE
I mellomtiden settes fokus på selve nøtene.
Å øke tykkelsen på tråden på notlina
vil bare utsette problemet. Forskerne tror løsningene må
ligge i nye materialer, ny konstruksjon på notlina eller ny
overflatebehandling.
Bedriften NetKem på Kolbotn produserer
et vannbasert impregneringsmiddel som skal hindre begroing på
merder. Denne benyttes på laksemerder, men er ikke nok til
å holde torsketennene unna notveggen.
Etter en lang utviklings- og testperiode
har NetKem nå fått godkjent patentsøknad på
en ny impregnering som inneholder lukt- og smaksstoffer som virker
frastøtende på torskeganen. Utfordringen har ligget
i å få impregneringen til å vare.
Gjennom å samarbeide med polymerforskere
på SINTEF tror NetKem at de nå har funnet en teknologi
som vil gi de aktive komponentene denne ønskede langtidsvirkningen.
MIKROAMPULLER
Løsningen har blitt mikroampuller av polymer fylt med et
bittert smaksstoff. Kapslene er mindre enn en tusendels millimeter.
Hensikten er at kapslene punkteres når torsken begynner å
gnage.
Arbeidet med innkapsling ble gjort i vår,
og en prøve av denne ble sendt til NetKem i sommer for uttesting.
Etter planene skal NetKem blande kapslene inn i impregneringen som
påføres nøtene. Impregnering av nøtene
skjer i en «vaskemaskin» eller ved dypping i store kar.
Tester så langt har vist at forprosjektet har gitt nsket resultat.
Nå vil partene gå i gang med å stake ut veien
videre.
Av Jan Helstad
Kontakt: Kjell Olafsen, SINTEF Materialer
og kjemi
Tlf: 982 83 937, e-post: Kjell.Olafsen@sintef.no |
